兰州非物质文化遗产汤牛肉面，牦牛肉汤6小时，人们坐不下来在兰州的美食中，牛肉面坐在第一位，街上有无数的牛肉面馆。在这家非物质文化遗产清汤牛肉面馆门口，早上6点有人排队，因为他们想吃他的头锅面。在兰州，吃牛肉面的头锅面是一件非常仪式化的事情。近年来，兰州牛肉面越来越受欢迎，获得了中国三大快餐之一、中国第一面等称号。兰州生意好的牛肉面馆一天能卖几千碗牛肉面。对兰州人来说，一天吃三顿牛肉面并不累。吃牛肉面不仅是为了吃饱，也是一种感觉。这家牛肉面馆的师傅们早上四五点起床准备食材，准备汤和面条，醒来。他的面条特别坚韧。
来看看兰州十大牛肉面吧！相信大家走在街上都听说过兰州牛肉面。其他地方兰州牛肉面的种类可能不多，但是兰州有很多老字号的牛肉面。我们来看看兰州十大牛肉面。一、兰州牛肉面金强 金强兰州牛肉面是兰州十大牛肉面中汉菜的代表。到目前为止，当地已经有几十家直销店。它的牛肉面回味悠长，配菜丰富。泡菜是它面条的一大优势。二、陈记清汤牛肉面 陈记清汤牛肉面在兰州当地学校周围随处可见。它的面汤真的很独特。入口很好吃。除了清汤牛肉面，还有辣的普通人扛不住！三、苍鹰牛肉面 苍鹰牛肉面是兰州的老品牌。
江湖:兰州拉面大战兰州牛肉面谁赢？青海还是兰州？01、各有各面面条是中国人仅次于大米的主食。原来北方人主要吃。随着物业的丰富、物流的发展和口味的转变，现在很多家庭都考虑了大米和面条。最熟悉的面条，如沙县拌面、北京炒面、山西刀面、陕西油面、河南炖面、武汉热干面、岐山肉末面、四川担面、重庆面、厦门沙茶面……。太多了，根本列不完。至于哪个更好吃，其实很难竞争。毕竟是一方水土养一方人。 各有各的味道。然而，如果观众最广泛和最糟糕的面条，那一定是关灯吃面条的面条，我认为数亿投资者不应该反对这一点。
兰州西固人气牛肉面，辣子每天用掉150斤，开了30年全靠一锅好汤 西固位于兰州市主城区西部，黄河从西向东穿越全境，是甘肃省和兰州市的核心工业区，各工厂的住宅小区遍布西固主区。这里的饮食以味道重量大为特点，可能是工人师傅多的原因。在西固，很多人把陈记清汤牛肉面作为西固牛肉面的代表。就我个人而言，我不这么认为。从兰炼十字路口向南走不远处有一个牛肉面。他家的名声和声誉也很好。这家店在西固开了很多年，在城关区也有自己的分店。他是我今天要打卡的德元纯汤牛肉面。 中午，商店门口挤满了人。
兰州牛肉面:停售多年的小碗回来了 专家倡导量腹而行多年前，兰州的许多牛肉面馆都恢复了大碗、小碗意大利面。图为一家面馆摆放了推出大小碗，珍惜食物的标志。 史静静 摄多年前，兰州的许多牛肉面馆都恢复了大碗、小碗意大利面。图为一家面馆摆放了推出大小碗，珍惜食物的标志。 史静静 摄兰州，9月9日，中新网 (史静静 南如卓玛)停售10年的‘小碗’回来了！近日，兰州牛大引发热议:面馆陆续推出小碗牛肉面，引导食客按需点餐，减少浪费。事实上，许多年前在兰州吃过拉面的人可能还记得，每家牛肉面馆都可以选择大碗或小碗来支付不同的价格。后来，小碗逐渐消失了。
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