拉面问答

兰州牛肉拉面价格埋藏背后，实际上反映了残酷的资本市场，兰州牛肉拉面实际上是一个特许经营品牌，许多原材料实际上是从特许经销商那里获得的，做兰州牛肉拉面不仅要支付昂贵的成本，还要拿一些高于市场价格的牛肉，所以兰州牛肉拉面只能提高价格，否则兰州牛肉拉面店老板不能做。 就我个人而言，我认为有时一些特许经营品牌真的太坑了。虽然它们提供相同的原材料和配方，但它们是否美味取决于老板的个人技能。特许经营商只提供一些最原始的技术支持，可以赚取特许经营费和更昂贵的原材料差价，这真的是资本的力量。 详细»

这个问题对一周君来说是一个情感问题，毫无疑问要回答热干面！ 为啥？偶尔吃一次好吃不算什么，一周君每天早吃热干面，天天吃不腻，越吃越爱吃！在武汉，热干面可以说是每天过早(吃早餐)必吃的食物之一，主要调料有麻酱、蒜水、辣油、榨菜等。热干面没有汤，面条很浓，因为没有汤，所以面条不会软，总是保持肌腱的味道。芝麻酱裹在面条上，伴随着大蒜和辣油，使每一口面条对味蕾都有很强的影响。 兰州牛肉面的魅力在于四海口味能准确一致。 然而，热干面很难如此统一，更不用说每种成分了，热干面真的很骄傲，同样的热银干面，在武汉是热干面，在北京，可能是干面。 详细»

牛肉面的种类 第一种：毛细（圆面）。大约有最隐搜大号的针那么细。这种面主要受女士喜爱，但因为其口感太差（非常容易泡烂，除非你在出锅三分钟之内解决战斗），现在已经很少有面馆做了，想吃也吃不到； 牛肉面 第二种:细(圆面)。最受欢迎的牛肉面比火柴棒粗一点。十个进面馆的人中有八个会想要这种面。男女老少都爱吃，味道也是牛肉面的代表； 第三种:二细(圆面)。和大毛衣针差不多厚。有嚼头，主要客户是年轻男性； 第四种:三细(圆面)。比筷子细。相当有嚼劲，主要客户群是中年男性，一般人牙不太好不要咬； 牛肉面 第五种:轿昌韭菜叶(宽面)。 详细»

作为一个美食家，我们应该认识到妻子蛋糕里没有妻子，鱼香肉丝里没有鱼，兰州也没有拉面。在兰州人眼里，只有牛肉面。 牛肉面一直是老兰州的名片，安泊尔牛肉面在兰州已经很有名了。听说安泊尔在唐山定居，河北省就是这个。二年级学生立刻感兴趣，但想尝尝，这种正宗的兰州牛肉面是什么味道！ 因为是清真牛肉面餐厅，安泊尔给我的第一感觉就是:干净。不仅仅是地板，桌椅。 安泊尔的厨房是开放的，顾客可以看到厨师们忙碌的身影，拉面、煮面、浇料，每个厨师在各自的岗位上竖销配合得天衣无缝。 详细»

说到牛肉面，估计很多人首先想到的是兰州牛肉面。兰州牛肉面在中国，尤其是北方，可以说是很多人心中的最爱。就像小边挑自己一样，每周去点兰州牛肉面，土豆加一个鸡蛋蛋，然后一瓣大蒜，味道也很好。兰州最美味的是正宁路松鼠牛肉面，白色、红色、绿色、黄色，一碗面条从桌子到端，看起来很美味，面条均匀，汤醇厚新鲜，辣椒红但不辣，用餐环境简单，氛围简单，服务态度热情，不厌恶，吃一碗面条，很享受。 详细»