你觉得兰州牛肉面跟热干面哪个更好吃？
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你觉得兰州牛肉面跟热干面哪个更好吃？
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这个问题对一周君来说是一个情感问题，毫无疑问要回答热干面！为啥？偶尔吃一次好吃不算什么，一周君每天早吃热干面，天天吃不腻，越吃越爱吃！在武汉，热干面可以说是每天过早(吃早餐)必吃的食物之一，主要调料有麻酱、蒜水、辣油、榨菜等。热干面没有汤，面条很浓，因为没有汤，所以面条不会软，总是保持肌腱的味道。芝麻酱裹在面条上，伴随着大蒜和辣油，使每一口面条对味蕾都有很强的影响。
兰州牛肉面的魅力在于四海口味能准确一致。
然而，热干面很难如此统一，更不用说每种成分了，热干面真的很骄傲，同样的热银干面，在武汉是热干面，在北京，可能是干面。
此外，北京几乎不可能做一碗非常正宗的热干面条。北京的气候与湖北的气候不同，其中使用什么样的碱性水面至关重要。
北京的天气会相对分裂和干燥，这将导致面条制作后发光速度特别快。它不会像南方那样潮湿。
做热帆烧宴干面技术难度不大，但不同于凉面和汤面。关键是面条要选择碱性水面，煮熟后才会坚固、黄、油、韧。
面条的水必须彻底煮沸。面条第一次煮80%成熟，第二次放入水中加热后立即取出。取出的面条也可以对着风扇吹，冷却时伴随着香喷喷的小磨麻油，根部颤抖。
最后忍不住喊了一句，路过不错过，来武汉还是要尝尝这里的热干面。
你认为兰州牛肉面和热干面哪个更好吃？你喜欢哪个？
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我个人觉得就是兰州牛肉拉面，其他地方的都吃不出那个味道，包括兰州的拉面，有的好吃，有的也不好吃！ 详细»
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中国的快餐领域有四大巨头，它们分别是兰州拉面、沙县特色小吃、黄焖鸡米饭、云南过桥米线。尽管有时它们评价不是特别好，但仍然是普通人出门在外，解决肚子问题的首选。 伴随消野着餐饮业不断发展趋势，这种中式快餐也渐渐地碰到了短板，像沙县特色小吃我便碰到破产倒闭了多家，在这里四个大佬中，兰州拉面是最幸运的，它取得了资金的亲睐，并多方面转型，尽管价钱更加贵，可是许多早已逐渐进驻大型商场里边，随意一碗牛肉拉面得20多元化，点一下一点烧烤，稳稳的平均四五十。 兰州拉面现如今是更加火，那么你了解最无助的到底是谁吗？兰州人应该是最无助的。 详细»
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如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，真的很不同，兰州拉面在中国不同的地方，但只有兰州不会有兰州拉面，兰州拉面虽然是兰州的名字，但实际上是青海申请注册，只是味道和兰州牛肉面有些相似，如果不经常吃不容易区分。 兰州牛肉面在中国也有很多面馆，但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭，兰州牛肉面店有牛肉拉面，所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。 对于这件事，兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比，因为兰州拉面不是兰州，胡孟不能混合，一些朋友说，虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合，但味道或一些相同。 详细»
