拉面问答

红烧牛肉面 食材 牛腩1000g、青菜、香菜、鲜面、茴香、姜、番茄酱、红油豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜皮、洋葱、陈皮、冰糖、香叶、盐、草菇酱油、葱。 做法 1.牛腩洗净，用清水浸泡2小时，丛念缺失，中间换几次水去除血水。 2.将浸泡过的牛腩切成小块，放入冷水锅中煮沸，看到牛肉中浮出大量血沫，捞出牛肉。 3.热水中清洗表面浮沫，控制干水备用。 四、洋葱切片、葱、姜、蒜切片，所有香料放在一起。 5、热锅冷油，加入蒜片高橙、姜片、洋葱炒香。 6.倒入所有香料炒香，加入冰糖炒至冰糖融化。 加入番茄酱继续炒。 详细»

不，一个食堂的清真窗口有，但似乎不正宗。 详细»

说到兰州拉面，相信很多人都很熟悉，大部分人都是从小吃到大的。经常吃兰州拉面的朋友知道，兰州拉面近年来涨价幅度不大。即使价格上涨很快，它的价格仍然保持不变。正因为如此，兰州拉面在中国非常受欢迎，在全国各地都能看到。如果食物火了，人多，很多城市都会有分店，他们做的不是正宗的兰州拉面。所以，有人这样说也就不足为奇了。毕竟他们可能没尝过正宗的面。 全国各地的兰州拉面店生意一直很好，吸引了全国各地喜欢吃意大利面的人，但很多兰州人对这样的商店深感厌恶。 详细»

我个人的意见是不要开，开其他餐馆也可以。因为兰州牛肉面馆太多了，要想生意好，一定要味道好，回裂。况且兰州人太讲究了。一般吃一次就不可能来，一传十，一传百。。。牛肉面的辣子和拉面很重要，但最重要的是牛肉汤。一般来说，在兰州开店的人都有家庭配方，大部分都是回族的。汉族开的管子不多。 详细»

记得去年，一家兰州拉面店在日本正式开业。那天，商业炉火爆，座无虚席。不仅有远离家乡的中国孩子去品尝家乡的味道，还有好奇的日本人排队购买。今天，作为方便面的先驱，日本人推出了兰州拉面口味的方便面，声称要让大中华美食在日本掀起一阵风！我们不知道风是否掀起，但这并不是第一次创造出像这样美味的方便面。 香菜方便面 和兰州拉面方便面一样，这种香菜方便面更令人羡慕，而且来自日本。它是专门为那些喜欢香菜的人设计的。 详细»