兰州牛肉拉面设置规则,原汤和水按这个比例
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兰州牛肉拉面设置规则,原汤和水按这个比例杨娜 高莹/中新网6月23日,2018年中国面条博览会在兰州开幕。开幕式上,兰州牛肉面第四代传人马文斌现场展示了拉面的独特技能。这张照片是杨娜 图兰州6月24日,兰州牛肉拉面行业协会会长马会会长马立民在2018年中国面条博览会上发布了兰州牛肉拉面业务标准,规定了兰州牛肉拉面店铺标准、服务标准、操作标准、安全标准等要求。其中,原汤和水的比例不得超过1-2。同日,2018年中国面条博览会在兰州开幕。