兰州牛肉拉面全套技术，学会直接开店！
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兰州牛肉拉面全套技术，学会直接开店！很多人创业，会选择一些相对简单的项目，开一家小面馆，投资小，回报快，技术容易掌握，所以大多数人会喜欢。说到开面馆，兰州牛肉面是个不错的选择。
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甘肃兰州：商家推出瓶装兰州牛肉拉面 开水泡5分钟就可以吃了3月26日，甘肃省兰州一家商店的工作人员展示了兰州牛肉拉面的瓶装版本。据商家介绍，瓶装版兰州牛肉拉面配有拉面蛋糕、鸡蛋、浓缩牛肉汤、牛肉和调味袋，用沸水冲泡5分钟，可享受一碗兰州牛肉拉面。中国通讯社记者 杨艳敏 摄3月26日，甘肃兰州一家商店的工作人员展示了兰州牛肉拉面的瓶装版。中新社记者 杨艳敏 摄3月26日，甘肃兰州一家商店的工作人员展示了兰州牛肉拉面的瓶装版。
看，当牛大碗遇到艺术家时，……“精致兰州·兰州牛肉拉面文化创意设计作品展开幕说到兰州，牛肉面一定是首屈一指的美丽名片。作为一种地方特色面食，它不仅俘获了中国人的胃，而且在日本、美国等国际餐饮市场也占有一席之地。当食物和艺术相遇时，会碰撞出怎样精彩的火花？11月17日，兰州银行杯精致兰州·兰州牛肉拉面文化创意设计展正式开幕，万达广场出现了230多张以兰州牛肉拉面为主题的文化海报、文化创意产品、雕塑艺术和大型空间艺术作品。展览将持续到11月22日。
中国·兰州牛肉拉面产业物流园项目开工 全省牛肉拉面产业再加劲旅中国兰州网5月24日讯5月24日，中国·兰州牛肉拉面产业物流园项目在临涛县中铺产业园破土动工。这项投资1.8亿元的项目将为临涛县经济发展注入活水，成为全省牛肉拉面产业的强队。中国·兰州牛肉拉面产业物流园项目占地16亩，计划总投资16亩.8亿，主要建设兰州拉面冲泡牛肉面自动化生产线、当地特色食品自动化生产线、土豆汁宽粉生产线、4个产品展览交流中心、1个餐饮中心、配套建设区域民间博物馆等设施。
产业链延伸 文化底蕴浓厚 高质量质发展 兰州牛肉拉面成就了碗里的世界虽然金城餐饮百花齐放，但兰州牛肉面绝对是最好的。 这碗牛肉面走过百年，从走街串巷到遍布全国，从无名到海外，从市场小店到高档餐饮……今天的兰州牛肉面承载着太多的城市记忆和地域文化。清晨金城大街小巷的兰州牛肉面馆冒着浓烟，是生活的真实与温暖，是感情、牵挂，也是兰州人一天生活的开始。
兰州牛肉拉面技术配方 正宗的牛肉拉面生产技术，包括最受关注的和面技术、拉伸技调制方法。兰州牛肉拉面小吃特色 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名的风味小吃，也是清真餐厅常见的意大利面。正宗牛肉拉面的独特风味是汤镜清、肉烂、面细，注重清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。原料 面粉500克，熟青萝卜片50克，熟牛肉丁40克。调料 菜子油20克，精盐18克，清水200克，牛骨料汤1500克，香菜10克，青蒜苗段8克，辣子油25克，蓬灰水15克。制作1.和面。
上世纪八十年代，化隆人逐渐把拉面买卖推向全国各地。最初叫青海拉面，之后由于兰州牛肉面知名度更高，就索性换掉了“兰州牛肉拉面”的广告牌，现阶段国内各地有近4万来源于青海化隆的“兰州市拉面”。兰州牛肉面具备一清（汤）、二白（箩卜）、三绿（香莱蒜黄）、四红（辣椒）、五黄（鲜面条黄亮）的特性。脸形一般有孔状、细滴、三细、二细、二柱子、韭叶片、乌麦棱子、薄宽、大宽，分别是依照面的孔径总宽计量检定。顾客依据自身的爱好选取。
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