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熟知兰州牛肉面的人都知道，兰州牛肉面产业远非一碗面那么简单，他涉及的，不仅有面粉、食用油等，调料加工配送也是牛肉面行业中一项必不可少的产业。顺势而为、应时而生，兰州阿索食品厂不仅发展牛肉面连锁企业，“阿索牌”系列调味品也是其发展的重中之重，以产销“阿索牌”特色食用系列调味品为主，开创了西域兰州饮食特色。 兰州阿索食品厂创建于2005年5月18日，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局核准使用“阿索牌”注册商标。企业产销的“阿索牌”特色食用系列调味品开创了西域兰州饮食特色、全国首家独创秘方调料。阿索食品厂旗下拥有阿索品牌食品研究发展中心、兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司、阿索食品配送中心、阿索物流中心等企业。阿索系有员工1200多人。