拉面问答

不，也是别人不择手段，不能损害兰州拉面的整体声誉。 详细»

近年来，我国各方面的发展发生了非常明显的变化和发展，特别是人们生活条件的改善，从原来的食物、衣服、暖带，现在注重精神生活和享受。因为旅游不仅可以开阔视野，还可以增加我们的知识。众所周知，中国是一个美食大国，所以世界的每个角落都会有事物。很多美食大部分都是连锁店，相信很多人都关注和理解过。但是兰州拉面和沙县小吃是众多连锁美食店中数量最多的，基本上这两家店都会出现在各个城市。 我们都应该知道兰州拉面是甘肃兰州的一种特色小吃。它以其独特的味道和味道受到了许多美食家的高度赞扬。后来，兰州拉面也被称为中国第一面。 详细»

不知道不要跑出去胡说八道，给你一个扫盲:食品添加剂和食品是两个概念。中国有2000多种食品添加剂，不允许直接食用。盐酸和磷酸是强碱，亚硝酸钠有毒。它们都是中国允许的食品添加剂，在欧盟也允许。正是因为它们独特的化学或物理性质，才被用作食品添加剂。假如所有的食品添加剂都和水一样不酸不碱，那么就不会有任何功能。 食品添加剂是世界现代食品工业的基础。 食品添加剂是世界现代食品工业的基础。没有食品添加剂，就没有现代食品工业。 详细»

不知道兰州拉面什么时候开遍大街小巷，很受欢迎，成功征服了人们的味蕾。兰州拉面又称兰州清汤牛肉面在人们眼里，没有什么是一碗面条解决不了的。当你感到饥饿时，吃一碗热兰州拉面，你会立刻感到满意。兰州拉面汤是用骨汤煮的，面条也很浓。然后在面条上铺一层牛肉和香菜。味道很好。但近年来，兰州拉面没有过去的热现象，人们不再提到兰州拉面有多美味，出去吃饭不会像以前那样直接吃兰州拉面，枣朋友那么这是什么原因呢？很多人说，随着越来越多的餐馆悄悄开兰州拉面，大部分都是不正宗的。不仅拉面汤用的不是骨头汤，面条也不够结实。 详细»

【材料】:精粉2500克，水1500克，桐笑如碱面25克，盐少一点。拉面生产生产过程：1。将面粉和盐面放入盆中，倒只手倒水(水温:冬暖，夏凉，春秋温)，一只手和面，打成耳朵，使面粉和水全部混合，揉成团，然后用双手蘸水将面条均匀，直到盆中干净的面光不粘手。用净布盖上约半小时。2.升纯将碱面用水100克化为碱水。3.面条做好后，取出l/2面团用双手蘸碱水搓成长条。双手伸展面条的一端，从案板上提起，慢慢滑动，即上下摇动，双手合拢，旋转成麻花形。 详细»