兰州拉面的牛可以宰

拉面师详细说明了拉面店的绝密配方，并毫无保留地宣布了兰州拉面生产的所有技术

拉面师详细说明了拉面店的绝密配方，并毫无保留地宣布了兰州拉面生产的所有技术在文章开始之前，我做了一个简单的自我介绍。我从事兰州牛肉面行业多年，专业生产拉面。此外，个人主页上还有一系列拉面制作的视频教程。如果你感兴趣，你可以去看看。近些年来，大家可能会发现，创业成了一股热潮，而对于许多创业者来说，餐饮行业成为大多数创业者的起始点，而在餐饮行业中的面馆则成了备受追捧的焦点，原因就是，面馆投资小，回本快，利润高且技术比较容易掌握，所以大多数人都会青睐，而说起开面馆，兰州拉面便是一个好的选择。下面就咱们就说说兰州拉面的制作。

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怎样才能吃到一碗正宗的兰州牛肉面？

如果游客第一次来兰州，，如果他们想吃正宗的牛肉面，他们必须选择一些信誉良好的牛肉面店。如果你想去一个地方判断，选择一个味道更好的地方，你应该听听当地人的意见。你可以问当地人哪些餐馆可以推荐。发现自从回答了兰州牛肉面的好评回复后，邀请我回答兰州牛肉面问题的朋友相当多。首先感谢大家的信任。首先，我个人认为我已经到了兰州。没有如何吃正宗牛肉面的问题。你在兰州主城区（城关、七里河、安宁、西固）吃的所有清真兰州牛肉拉面都应该是正宗的。这个问题应该延伸到哪些兰州牛肉面有名，值得一试。

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为什么整个北方就兰州拉面,一家独大呢,其它省的面条都不行呢？

在我国的饮食文化中，面条可以说得上是既快捷可口，又深受欢迎的饮食之一，因为面条的种类很多，口味多样，所以不管是北方人，还是南方人，喜欢吃面条的人都很多，当然北方更多一些。有的面条吃的人越来越少了，而被誉为“天下第一面”的兰州拉面，为何能够站住脚跟200多年，而经久不衰呢？面广量大，遍布全国。兰州拉面作为方便小吃，无论是我国的大城市北上桐桥余广深，还是四五线的边远小县城，几乎全国的所有城市，甚至小集镇上都有兰州拉面的踪迹。难怪有人开玩笑说，中国规模最大的快餐机构，恐怕就是兰州拉面和沙县小吃了，因为到处可见呀。

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兰州拉面的牛肉是怎么做的

一、用料 ? 牛腩或牛腱至少800g以上? 、? 绿萝卜或白萝卜败丛卜一根? 、? （草果、三奈、桂皮、肉蔻）? ?适量? 、? （生姜、沙姜、香叶、花椒）适量? 、（? 葱，蒜苗? ?）各一根? 、? 蒜苗和香菜切碎备用适量? ?? 二、兰州牛肉面牛肉做法 1.牛肉浸泡在冷水中。如果你想要丰富的汤，你应该有牛骨，因为如果家里没有，就省略了。 2.准备调味料。我习惯了松姜。其实也可以加一两个干辣椒。 3.将牛肉切成大块，准备另一块鸡肉或鸡骨。放入沸水中，开水后倒出血末，用清水冲洗。 4.重新加入樱花开水，一次加足，加入所有配料和料酒。

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