来看看兰州十大牛肉面吧！相信大家走在街上都听说过兰州牛肉面。其他地方兰州牛肉面的种类可能不多，但是兰州有很多老字号的牛肉面。我们来看看兰州十大牛肉面。一、兰州牛肉面金强 金强兰州牛肉面是兰州十大牛肉面中汉菜的代表。到目前为止，当地已经有几十家直销店。它的牛肉面回味悠长，配菜丰富。泡菜是它面条的一大优势。二、陈记清汤牛肉面 陈记清汤牛肉面在兰州当地学校周围随处可见。它的面汤真的很独特。入口很好吃。除了清汤牛肉面，还有辣的普通人扛不住！三、苍鹰牛肉面 苍鹰牛肉面是兰州的老品牌。
提及占国牛肉面，兰州人几乎是家喻户晓。2005年4月,马而力目在兰州市城关区金昌南路创店开业，取名“占国牛肉面”，目前“占国拉面”已发展成为兰州牛肉面知名连锁品牌。 走到占国牛肉面门口，总能看到到一群人端着一碗面，坐在门口的小板凳上或蹲在门口的台阶上，酣畅淋漓的大口吃面，那吃面的感觉就叫一个爽快！占国也以其“一清、二白、三红、四绿”的地道风味赢得了兰州以及全国各地顾客的好评和赞誉，成为西北餐饮业的一束奇葩。 “以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以顾客满意为高目标”，十二年来，占国牛肉拉面一直奉行严格的经营理念，坚定不移地走“标准化、连锁化、品牌化”之路，严格控制加盟数量，本着“加盟一家，成功一家”的原则，全力支持每一位加盟商。
国内外闻名，中国第一面 正宗的大众美食——兰州牛肉面 有一种意大利面不厌倦吃，一边甚至饱两餐，日月不烦人，或有上瘾的感觉，这是著名的兰州牛肉面。没有人知道有多少人陪伴，几乎不能离开它，不知道；看，街道，僻静的十字路口，或蹲或坐，人影期待，优雅美味；无论春夏秋冬，熙熙攘攘的人流，兰州食客建立了丰富的食物习俗。与其说兰州牛肉面选择了数百万人，不如说人们爱上了兰州牛肉面的风味，大众一刻也没有离开。
各种牛肉面的热量，牛肉汤面(不含牛肉)的热量相对较低，一碗牛肉汤面630卡路里，番茄牛肉面的热量相对较高，约850卡路里。而最丰富多样的红烧牛肉面，会先炒葱、姜等调料，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调料，热量最高，每碗900卡路里。 拓展资料： 1. 牛肉面，是一种常见的面食，牛肉烂软，萝卜白，辣油红，香菜绿，面条柔韧，光滑爽口，香味扑鼻，色香味鲜美。 2. 兰州牛肉面中的面条是由面粉和蓬灰（碱）制成的。面粉中的蛋白质被碱破坏。此外，蓬灰对胃有很大的刺激作用。因此，所有牛肉面馆都有醋壶，顾客可以在牛肉面中加入醋壶来稀释碱的味道。
兰州非物质文化遗产汤牛肉面，牦牛肉汤6小时，人们坐不下来在兰州的美食中，牛肉面坐在第一位，街上有无数的牛肉面馆。在这家非物质文化遗产清汤牛肉面馆门口，早上6点有人排队，因为他们想吃他的头锅面。在兰州，吃牛肉面的头锅面是一件非常仪式化的事情。近年来，兰州牛肉面越来越受欢迎，获得了中国三大快餐之一、中国第一面等称号。兰州生意好的牛肉面馆一天能卖几千碗牛肉面。对兰州人来说，一天吃三顿牛肉面并不累。吃牛肉面不仅是为了吃饱，也是一种感觉。这家牛肉面馆的师傅们早上四五点起床准备食材，准备汤和面条，醒来。他的面条特别坚韧。
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