一碗牛肉面有多少热量

发布时间:
2023-04-07
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拉面问答

网友提问：

一碗牛肉面有多少热量

网友回答：

各种牛肉面的热量，牛肉汤面(不含牛肉)的热量相对较低，一碗牛肉汤面630卡路里，番茄牛肉面的热量相对较高，约850卡路里。而最丰富多样的红烧牛肉面，会先炒葱、姜等调料，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调料，热量最高，每碗900卡路里。

拓展资料：

1. 牛肉面，是一种常见的面食，牛肉烂软，萝卜白，辣油红，香菜绿，面条柔韧，光滑爽口，香味扑鼻，色香味鲜美。

2. 兰州牛肉面中的面条是由面粉和蓬灰（碱）制成的。面粉中的蛋白质被碱破坏。此外，蓬灰对胃有很大的刺激作用。因此，所有牛肉面馆都有醋壶，顾客可以在牛肉面中加入醋壶来稀释碱的味道。

3. 牛肉面中添加的大蒜幼苗和香菜是最原始的营养物质能提供一定量的维生素和矿物质，但由于数量太少，远远不能满足人体的需要。此时，应添加一些配菜进行补充。

4. 吃牛肉面时，尽量加一个鸡蛋或牛肉，以增加蛋白质的桥派摄入量。同时，多吃萝卜片、蒜苗和香菜，然后在碗里加入醋。

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