兰州牛肉拉面面馆

兰州牛肉拉面的历史

兰州拉面原本是西北游牧民族招待高级客人的风味食品有160多年的历史。清初，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」成立，供应官绅和富商。　　回族人马保子于1915年创立了正宗的兰州牛肉拉面。当时，马保子家境贫寒，被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩上拿着它在城里的街上卖。后来，他把煮过的牛羊肝汤和牛肉面混合在一起，很香。每个人都喜欢他的牛肉面。他突出了一个清晰的词。然后他开了自己的店，不用沿街叫卖，只想推出免费的一碗汤，客人进门，伙计立即拿了一碗热牛肉汤请客人喝，酷，醒胃。马保子的清汤牛肉面很有名。

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兰州牛肉面与兰州拉面，只是称呼不同，还是有其他说法？

如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，真的很不同，兰州拉面在中国不同的地方，但只有兰州不会有兰州拉面，兰州拉面虽然是兰州的名字，但实际上是青海申请注册，只是味道和兰州牛肉面有些相似，如果不经常吃不容易区分。兰州牛肉面在中国也有很多面馆，但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭，兰州牛肉面店有牛肉拉面，所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。对于这件事，兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比，因为兰州拉面不是兰州，胡孟不能混合，一些朋友说，虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合，但味道或一些相同。

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兰州拉面=兰州拉屎

作为兰州人，看看你前面的四个字，然后看看后面的四个字呵呵兰州人会笑而且笑不是别的是你骂的对~ 哈哈兰州拉面(这个称号只能说是非兰州人祥带帆) 确实很恶心好难吃因为它们都是其他城市的人在其他地方开的面馆兰州的旗号是什么？兰州人不同意兰州拉面=兰州牛肉面完全行陆是两个概念就像张三和张三丰一样有时间了还是到兰州来吃吃试试吧而且不要去那些所谓的大餐馆兰州的牛肉面只有路边的小店吃的才有味

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兰州拉面是哪个民族？

兰州拉面是东乡族食品。兰州拉面是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清华陈维精处学成带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面耐铅茄的标准，一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)。在接下来的200多年里，它以一碗面条而闻名于世。它以鲜肉汤和精致的面条而闻名于世。它进入全国各地，赢得了国内乃至全世界食客的好评和荣誉。影响据业内人士估计，兰州约有3700家大大小小的牛肉面馆，昌察一家牛肉面馆雇佣了5至10人。目前，数万人在牛肉面馆工作。

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兰州当地谁家的牛肉面最正宗？

很强调“正宗”，是因了各地打着“正宗”旗号的兰州牛肉拉面都不正宗。北京城里，遍布大街小巷的牛肉面馆，倒是请了兰州去的拉面师傅，可汤却是开水兑味精，里边不知还投放了什么佐料，怪怪的一股泔水味。曾怀着浓浓的乡情与拉面师傅聊兰州，等面好了端来一尝，乡情被冲到了爪哇国里。北戴河是旅游胜地，去那儿主要是看海游泳玩沙滩，饮食可以忽略不计。但所谓“正宗兰州牛肉拉面”也太不堪入口，煮泡得稀烂的挂面。汉口火车站一连几家“正宗兰州牛肉拉面”，饥肠辘辘中拣一家大铺面进去。是在门口操作，过程一目了然。

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