网友提问：

兰州牛肉面与兰州拉面，只是称呼不同，还是有其他说法？

网友回答：

如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，真的很不同，兰州拉面在中国不同的地方，但只有兰州不会有兰州拉面，兰州拉面虽然是兰州的名字，但实际上是青海申请注册，只是味道和兰州牛肉面有些相似，如果不经常吃不容易区分。

兰州牛肉面在中国也有很多面馆，但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭，兰州牛肉面店有牛肉拉面，所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。

对于这件事，兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比，因为兰州拉面不是兰州，胡孟不能混合，一些朋友说，虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合，但味道或一些相同。

事实上，兰州只有兰州牛肉面，没有兰州拉面，这是中国唯一没有兰州拉面的地区，兰州拉面的其他位置不来自兰州，发生了什么？据统计，事实上，我们经常吃兰州拉面是青岛人开的，原则上应该叫青岛牛肉拉面，但因为当时兰州牛肉面很有名，所以青岛人想借它的受欢迎程度，所以叫兰州拉面。

直到之后，兰州拉面遍布全国各地，其声誉逐渐超过了纯兰州备州牛肉面，所以我们只了解兰州拉面，而不了解兰州牛肉面。兰州人经常讨厌兰州拉面的痛苦，事实上，其中有一些因素，所以当我们在兰州提到兰州拉面时，当地人会很不舒服。

兰州拉面有什么问题，全国各地的人都在取笑兰州人，从模仿到每个人都认为兰州拉面是兰州当地人开的，然后兰州人逐渐厌倦了兰州拉面。也就是说，目前兰州拉面的知名度不如一天，这对兰州当地的兰州牛肉面特别有害，这种知名度已经被破坏了，所以当地人才讨厌兰州拉面的痛苦。

相关问答

Q:

兰州拉面怎么样？ 好学吗

A:

味道很特别，汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的，面条与一般手工拉的不同，整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴，面厚不同，可选，分细、二细、三细、酒业子 宽 ，还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究，一清二百，三红，四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的，但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»

Q:

兰州拉面真的很难吃 牛肉也很可怜

A:

除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外，其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面，没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃，但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»

Q:

兰州拉面店吃过葱爆牛肉盖浇面，胃痛

A:

啊，出了兰州衬衫的攻击，其他地方的兰州拉面都不是正宗的，在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度，但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»