兰州兰州拉面

请教兰州拉面的做法。

兰州牛肉拉面 1.和面最好加一点纤尺盐。 2.醒面。擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下面。每隔几分钟重复一次，通常重复10次左右，直到你拉面饼，它不会缩回， 3.切牛肉。带筋肉最好，出油。切成薄片或正方体小块。 4.煮汤。最好用一个小布袋把调料包起来，这样锅底就没有剩菜了。香料包括草果、肉桂(少)和胡椒粉。中国超市有老卖家和生肉一起煮。我用的是国内现成的毁信高，用小袋包好的卤料除去血沫后，一定要清洗干净，不能换汤，保留原汤。然后放白胡椒，很多，像往常一样炖盐，很多，很多。最后放盐。五、油泼辣子。

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兰州拉面的做法如何和面

主料：牛肉500克拉面(现成拉面)[1] 辅料：香菜200克蒜苗500克葱姜草果大料胡椒辣椒花椒鸡精制作步骤： 1.洗牛肉，清除肉中的血液和血液。 2.将冷水放入锅中，将牛肉切成十厘米的方块，一起煮。 3.水开，收小火，撇血泡沫，同时搅拌肉，再撇泡沫，约5-10分钟。 4.调料：姜、葱、草果、大料、肉桂、人参、冰糖、肉寇、胡椒粒、红辣椒干、丁香3-4粒。 5.小火40分钟。用筷子试试，肉烂了，放盐，再煮10分钟。 6.绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，放入萝卜片。开始煮辣椒、鸡精、味精、盐。汤开，滴香油。

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兰州拉面的做法，简单的

和面最好加点盐。 2.醒面。擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下面。每隔几分钟重复一次，通常重复10次左右，直到你拉面饼，它不会缩回， 3.切牛肉。带筋肉最好的土豆，出油。切成薄片或正方体小块。 4.煮汤。最好用一个小布袋把调料包起来，这样锅底就没有剩菜了。香料包括草果、肉桂(少)和胡椒粉。一些中国超市出售和生肉一起煮。我用的数液告是国内的那种现成的已经用小袋包好的卤料除去血沫后，一定要清洗干净，不能换汤，保留原汤。然后放白胡椒，很多，像往常一样炖盐，很多，很多。最后放盐。五、油泼辣子。

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为什么有人吐槽著名的兰州拉面不健康？

离开兰州这片土地，要做出正宗的兰州牛肉面并不容易，充其量就是接近兰州牛肉面。兰州拉面只是个名字。青海人到处开店的结果处开店的结果。兰州叫牛肉面，和兰州没有毛关系。拉面在哪里？由于兰州没有拉面一定和兰州牛肉面味道不一样。为什么兰州牛肉面最正宗？说到这个问题，我们应该谈谈牛肉面的成分，汤、面、肉和辣椒！思想观念在心中占巨主要位质，既是你家乡品牌。我也觉得不如你家乡地道！回答你满意吗？牛肉面馆面积大，外地没有这么好的生产面渠道，长途运输会增加面条湿度，影响口感。

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