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非洲女硕士拜师学艺，30秒做一碗兰州牛肉拉面！

发布时间:
2022-08-05
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非洲女硕士拜师学艺，30秒做一碗兰州牛肉拉面！作者：史静静和面、拔面、揉面、滑面、拉面……待面起锅撒上白片萝卜和酱香牛肉块放入新鲜香菜末蒜苗倒红油辣椒30秒的时间一碗汤色清亮兰州牛肉拉面制作灵活光滑端给等待的食客做这碗正宗拉面的拉面师卷发，皮肤黝黑笑容灿烂的尼日利亚女硕士——金佑琪来源：中新视频25岁的金佑琪是硕士研究生。大学期间，我对中国文化产生了浓厚的兴趣，去尼日利亚孔子学院报名学习汉语。2016年，他成为兰州大学汉语国际教育专业的研究生。金佑琪来中国之前，既不安又好奇。

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甘肃启动兰州牛肉拉面技能培训包就业

发布时间:
2022-08-03
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甘肃启动兰州牛肉拉面技能培训包就业图为2021年兰州牛肉拉面职业技能培训班学员3月17日练习拉面技能。史静静摄图为2021年兰州牛肉拉面职业技能培训班学员3月17日练习拉面技能。史静静摄兰州，3月17日，中新网 (史静静)17日是董姿利在拉面学校正式上课的第一天。她穿着白色厨师制服，和老师一起练习揉面团。这次免费技能培训，学完就业。有了好的政策，董姿利对未来的发展充满了无限的憧憬。和董子利一样，来自甘肃兰州、白银、酒泉、甘南等地的150名学员成为2021年兰州牛肉拉面职业技能培训班的第一批学员。

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兰州到底有没有？"牛肉拉面"？

发布时间:
2022-08-03
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兰州到底有没有？"牛肉拉面"？中国兰州最有活力的美食是什么？是手抓羊肉、高担凉皮吗？还是羊肉泡馍、武威的三套车？在我看来，都不是。是"牛肉拉面"？"兰州正宗牛肉拉面"牛肉面有一清、二白、三绿、四红、五黄。据说兰州牛肉拉面，但出生地仍然很迷人。绝大多数兰州人根本没有吃过这种意大利面。相反，来自济南、福州、广州等地的朋友说，我们街上到处都是兰州牛肉拉面。这碗面是兰州的吗？兰州没有兰州牛肉拉面，这是一种误解。兰州牛肉拉面，兰州吗？如果我们把这个问题抛给兰州人和青海化隆人，他们不仅会吵架，还会打架。前者反复否认：不，不，他们在胡说八道。

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兰州鸳鸯牛肉拉面出道

发布时间:
2022-08-03
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兰州鸳鸯牛肉拉面出道最近，被誉为中国第一面的兰州牛肉拉面有了新的花样。兰州牛肉拉面成立于1915年，被当地人称为牛肉面和牛大，以汤清镜、肉烂、面细长的美味而闻名。拉面分为毛细、三细、二细、韭菜叶、宽、荞麦边等9种面条。视频截图鸳鸯牛肉拉面的鸳鸯牛肉拉面颠覆了传统的牛大碗。一分为二的瓷碗的瓷碗里，把面条捡起来，一半倒在香味浓郁的传统牛肉汤头上，倒勺子秘制红辣油，撒上绿色香菜蒜苗，然后加入一些耐嚼的牛肉片，另一半倒上鲜酸汤和独特的泡菜。视频截图一边清汤鲜美，一边酸酸的。这是兰州鸳鸯牛肉拉面，一锅两味。它看起来胃口很大。

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