拉面问答

酒泉市也有很多兰州牛肉面，比如马有才，马有布。如果找不到正话，可以在百度地图上搜索，直接导航。 详细»

红烧牛肉面1.牛腩 1斤 蕃茄（大） 1颗 白萝卜 1/2条葱 2支 老姜 数片 大蒜 5粒 八角少许 适量2.拉面 适量 青菜 适量 酸菜 适轿乱档量 葱花 适量 辣豆瓣酱 3大匙 酱油 1/2杯 冰糖 少许 卤包 1.将牛腩、番茄、红白萝卜切成块，葱切成块，打碎大蒜备用。2.煮一锅热水烫牛腩后，用手按压牛腩，将血水挤出，直到没有血水出来，沥干。3、 将沙拉油放入锅中，加入中火香姜蒜，加入牛腩，不断搅拌加入辣豆瓣酱陪李酱油，使牛腩上色，辣味出现4。 锅中加入汤，以稍微盖住牛腩为准，将番茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮沸去除泡沫，小火煮至牛腩软烂，即炖牛肉汤。 详细»

简介：事实上，在现代人眼中，兰州拉面和兰州牛肉面是一样的，更不用说区分区别了。如果你想知道两者之间的区别，那么耐心地往下看，小边已经整理出了两者之间的普遍区别。 一、牛肉加量不同 事实上，兰州只有兰州牛肉面，兰州人只吃兰州牛肉面，没有兰州拉面，兰州牛肉面牛肉的量非常足够。但在兰州拉面是不同的，一些网民曾经开玩笑说兰州拉面里的牛肉又薄又破，一头牛要吃多少年！兰州拉面和兰州牛肉面可以从这种独特的区别中区分出来，这两种面条只是相似的名字，而不是一个系统。 详细»

作为兰州人，有一件骄傲而尴尬的事情，那就是告诉外人他们是兰州人，他们经常吱吱作响，只会爆炸：兰州拉面很有名！兰州人每天都吃牛肉面吗？ 事实上，兰州人几乎不吃正宗的兰州牛肉面，拉面是一项技术工作，非专业人士绝对不能下降。所谓的家常菜，就是每天在家里吃的。今天小边让你知道，兰州人的家常菜是什么？当然，这里的家常菜有点不同，嘻嘻O(∩_∩)O~ 家常饭一锅面 一锅面属于汤面。如果家里有聪明的厨师，面条一定是手工做的。面粉揉、擀、切后，将土豆、菠菜、西红柿、鸡蛋放入水中。 详细»

首先，先介绍一下做法。 牛肉面： 原料： 牛肉汤、白萝卜、白胡椒、盐、牛肉片、龙须面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。 做法： 1.将牛肉汤放入汤锅中，将白萝卜切片，煮至萝卜柔软，加入白胡椒、盐和牛肉片； 2.面条煮软芦冲，连汤、肉、萝卜片一起捞出。 3.加入切好的香菜和蒜苗，也就是青蒜。把辣椒粉放在小碗里，倒热油，里面放一些白芝麻，就是正宗的辣椒油，放在面条里，撒点盐，夹在热馒头里。 然后我介绍什么好吃。 详细»