兰州牛肉面有申遗计划吗?
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兰州牛肉面有申遗计划吗?


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兰州牛肉拉面计划申遗。

兰州牛肉面作为兰州城市的名片,其产业发展早已与兰州人的生活、文化、经济等密切相关。

牛肉面最早只是谋生的一种手段。也许它的创始人马宝子不会认为牛肉面将成为中国饮食业不可忽视的大产业。

据了解,兰州有1500多家大大小小的牛肉面馆,北京有近2000家牛肉面馆。全国人大代表、兰州牛肉拉面总裁马立民在两会期间接受了记者的独家采访。

过去,大多数牛肉面馆经营环境差,产品和服务单一。蹲着吃面条曾经是兰州独特的风景。近两年来,人们发现,一批装饰优雅、价格低廉、文化氛围浓厚的牛肉面馆悄然涌现,并迅速向全国推广。

甘肃牛肉拉面的发展应统一标准,加强腐烂品牌的保护,挖掘人力资源,加强宣传和新形象的推广。

马立民认为,兰州牛肉面拉面应朝着连锁、品牌的方向发展,完善服务流程、安全、饥饿、卫生、服务标准,提高现有连锁经营水平,实现从分散到连锁直销的发展,提高竞争力。

马立民表示,兰州牛肉面的发展也存在服务不规范、品牌意识薄弱等诸多问题。当记者问兰州牛肉面是否有国家世界遗产申请计划时,马立民表示,兰州牛肉面已有100多年的历史,时间就足够了。目前,兰州相关部门正在协调,计划今年这样做,因为这不是一个部门或企业。
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相关问答

Q:

全国各地的正宗兰州拉面是不是兰州牛肉面?

A:

我个人觉得就是兰州牛肉拉面,其他地方的都吃不出那个味道,包括兰州的拉面,有的好吃,有的也不好吃! 详细»

Q:

兰州拉面和兰州牛肉面,是一家的吗?你喜欢吃吗?

A:

中国的快餐领域有四大巨头,它们分别是兰州拉面、沙县特色小吃、黄焖鸡米饭、云南过桥米线。尽管有时它们评价不是特别好,但仍然是普通人出门在外,解决肚子问题的首选。 伴随消野着餐饮业不断发展趋势,这种中式快餐也渐渐地碰到了短板,像沙县特色小吃我便碰到破产倒闭了多家,在这里四个大佬中,兰州拉面是最幸运的,它取得了资金的亲睐,并多方面转型,尽管价钱更加贵,可是许多早已逐渐进驻大型商场里边,随意一碗牛肉拉面得20多元化,点一下一点烧烤,稳稳的平均四五十。 兰州拉面现如今是更加火,那么你了解最无助的到底是谁吗?兰州人应该是最无助的。 详细»

Q:

兰州牛肉面和兰州拉面只有不同的名字,还有其他说法?

A:

如果兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别,真的很不同,兰州拉面在中国不同的地方,但只有兰州不会有兰州拉面,兰州拉面虽然是兰州的名字,但实际上是青海申请注册,只是味道和兰州牛肉面有些相似,如果不经常吃不容易区分。 兰州牛肉面在中国也有很多面馆,但没有兰州拉面那么多。兰州拉面店有面汤、冷面和鸡蛋炒饭,兰州牛肉面店有牛肉拉面,所以我们可以根据这一点来区分兰州拉面或兰州牛肉面。 对于这件事,兰州当地人会说兰州拉面和兰州牛肉面没有对比,因为兰州拉面不是兰州,胡孟不能混合,一些朋友说,虽然兰州拉面和兰州牛肉面不能混合,但味道或一些相同。 详细»