能煮成兰州拉面的面条

兰州拉面歌词

兰州拉面歌词：高西、何瑶编曲：三石唱歌：高玺(嘿~ 饿饿死我了老板给我弄碗面再拿瓶五泉啥面兰州拉面哦来嘞）走在兰州的大街上有太多的东西让你无法升圆一路上走过的漂亮姑娘兰州的面条也能让你吃得很爽什么炒面拉面牛肉面？还有清真的面皮等着你尝尝但是不要忽视最重要的一点牛肉面是牛肉面拉面是拉面牛肉面不是拉面拉面不是牛肉面你听清楚没你不能低估里面的区别虽然这国各地都卖过这样的饭正宗兰州牛肉拉面什么是牛肉加拉面？我说啊人活脸树活皮没有脸知道的人会比驴更好不了解市场，不要胡说八道竖起耳朵朋友们

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谁知道怎么做拉面？

兰州拉面，在中国烹饪协会小吃分会注册的正式名称是清汤牛肉面。从这个名字可以看出，兰州拉面的特点是清汤和牛肉。兰州拉面本身就是拉面做的，但不是它独特的特点。中国很多地方都有拉面，但熟制方法不同。拉面越薄越好。在一些技术比赛中，拉面大师通常会比较谁能拉出同一块面条的根数更多。拉出来的脸要很细，就成了绝活。无论多么薄，兰州拉面的面条都要坚韧，通常被称为强壮，煮熟后，可以站在碗里，也就是说，用筷子钓鱼放下，面条可以在碗里保持直立的形状，否则没有力量，拉出来的面条不合格。拉伸面是未发酵的死面，体积小，面条多。一碗面条通常有半斤面粉。

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兰州牛肉面的前世今生，你不知道的牛大故事

兰州牛肉面的前世今生，你不知道的牛大故事兰州牛肉面牛大故事，又称兰州清汤牛肉面，它是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的清真小吃。它有汤镜清，肉烂者香，面细者精的独特风味，兰州牛肉面，一清二白三红四绿。有人说兰州牛肉面没味道；有人说牛肉面出城关就变味了；还有人说，其实一碗面条好不好，在汤里；更有人说一碗面条好不好在于肉和辣椒...事实上，一碗面条好不好，是否用心。...你知道兰州牛肉面的前世吗？让小编带你去看看牛大的前世，首先牛肉面的制作过程据说兰州牛肉面起源于唐代。

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兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”，网友：干饭人的双倍快乐！怎么喝汤

兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”，网友：干饭人的双倍快乐！怎么喝汤最近，被誉为中国第一面的兰州牛肉拉面又出了新花样。兰州牛肉拉面成立于1915年，被当地人称为牛肉面和牛大。它被称为汤清人镜、肉烂人香、面细人长的美味。拉面分为毛细、三细、二细、韭菜叶、宽、荞麦边等9种面形。鸳鸯牛肉拉面的鸳鸯牛肉拉面颠覆了传统的牛大碗。兰州鸳鸯牛肉面。摄一分为二的瓷碗的瓷碗里，把面条捡起来，一半倒在香味浓郁的传统牛肉汤头上，倒勺子秘制红辣油，撒上绿色香菜蒜苗，然后加入一些耐嚼的牛肉片，另一半倒上鲜酸汤和独特的泡菜。拉面师傅舀红油辣椒。

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兰州清汤牛肉面的详细做法

原料　　牛腿一块、黄芪、生姜、茯苓、枸杞、葱段、萝卜，面中脊拆条。编辑本段做法　　1、牛腿放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后野尺倒出洗净。　　2、取用大锅放入牛腿，加满水，下原料2（我放在茶叶滤袋里面了。滤袋一欧元一百个，经济实惠，非常耐用。）、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥。3、来说说面条，心情好的时候，我会做手擀面。心情一般，我用面条机（别的不说，我的工具还是很齐全的）。心情不好，那就直接用挂面吧。　　来张面条机压的面条4、将面条煮好，捞入碗中。盛碗汤，摆上牛肉，洒香葱、香菜末。完成。

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