兰州拉面里面的字

中国第一面兰州牛肉拉面

中国第一面兰州牛肉拉面兰州在古代被称为金城，金城关是古丝绸之路上的一个重要通道和交通要道。清代诗人张舒将金城关描述为：倚岩百丈侍雄关，西咽喉在这里。兰州是历史上的军事要塞，也是丝绸之路上的重要城镇之一。在兰州，黄河穿过城市。经过几千年的黄河灌溉，金城兰州的文明历史可以追溯到很一段时间。兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。东乡族马六七从河南省怀庆府清华人陈伟精处学成，带入兰州。后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准，一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(黄面)。

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兰州牛肉拉面突然成为商标，4万家同名拉面店哭着改名？

兰州牛肉拉面突然成为商标，4万家同名拉面店哭着改名？近日，北京知产法院一审宣判兰州牛肉拉面为注册商标！这个消息一出，全国4万多家兰州牛肉拉面店齐齐发抖:我们以后不能用兰州牛肉拉面这个名字吗？我们明天会开始改名吗？事实上，兰州牛肉拉面的商标是由独特的图案和文本拼音组成的。中文和拼音没有专用权。商家单独使用兰州牛肉拉面六个汉字或拼音，根本不构成侵权。商家需要使用整个商标的，只需经商标所有人兰州商业联合会授权即可。兰州牛肉拉面商标注册曲折事实上，兰州牛肉拉面的商标注册并非一帆风顺，其注册过程可谓一波三折。

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拉面飘香

拉面飘香《经济日报》记者赵梅在第25届兰博会龙上美食博览会上，拉面师傅们正在表演牛肉拉面技艺。(资料图片)清晨，空气中弥漫着牛肉面的香味唤醒了沉睡的城市。兰州人的早晨从一碗牛肉面开始。牛肉面已经成为他们生活或情感上不可分割的一部分。2019年8月，习近平总书记访问了甘肃。在黄河岸边，兰州市民谈到了幸福。习近平总书记幽默地说，你幸福的原因之一是兰州拉面。兰州牛肉拉面讲究一清二白三绿四红五黄。牛肉汤清香醇厚，萝卜白，辣油红，蒜苗香菜绿，面条黄。

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化隆牛肉面和兰州拉面的区别

标准兰州牛肉面(基本存在于西北比如银川兰州西宁等地)，2-3个面匠 1个炒匠跑堂兼收旦弯银员配置，学徒大部分家庭亲戚，小二不负责端饭，先交钱，窗口叫号，自己坐下，倒酸汤倒水，吃完就走。店里的标准配置是几个面匠在透明窗口后面拉面，但是会有一个回族阿姨(庆烂类似小媳妇)或者小伙子在炒面。餐厅里其他菜的图案比较少，面条有两个细节、宽度、韭菜叶子、毛细等区别。除了牛肉面和配菜，基本都是干拌、炮战、炒面、拌面等。"兰州拉面"：兰州拉面（兰州人民鄙视的不正宗意大利面）大多由青海华龙回族自治县开业。

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没有什么是一碗牛肉面解决不了的。兰州拉面有什么独特之处？

每个城市都有自己的特色食品，兰州的特色文化是拉面。对兰州人来说，拉面是他们的主食，比如南方的米饭和北方的馒头。汤是兰州拉面的灵魂。只有一碗真正的牛肉汤才能支持一碗牛肉面。面条是肉，胡椒是个性，牛肉、香菜、蒜芽和萝卜是衣服。制作面条的人是上帝，而不是顾客。兰州人有一种习俗当他们早上起床时，他们会在商店里吃面条，尤其是在农历新年和假期。他们只能早起，6点才能吃汤。这种汤也很精致，早上最好，最完美，下午的苦味。不同的肉和几十种香料只能在烹饪4小时后出售。它们感觉潮湿芬芳。它们吃后不口渴，不能用混合汤代替。

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