兰州特色小吃牛肉面400字
说兰州牛肉面，兰州牛肉面在全国都很有名。面筋，汤好吃，谁吃都叫好，连黄头发蓝眼睛的外国人都叫好。今天，我不想谈谈哪家牛肉面馆是怎么着的。我想谈谈这家牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人展现了兰州人的所有特点:他粗犷但不野蛮，精干热情。穿着白色连衣裙，站在大锅前，锅里冒着蒸汽，一双强壮的大手在白色的蒸汽中徘徊，在面粉和水之间混合。过了一会儿，面粉变成了面团，然后不停地揉搓，把面团揉成各种奇怪的形状。拉面人手里的面团很听话，让他摆布。拉面人抓起一把白面粉，轻轻撒在面团上。
说兰州牛肉面，兰州牛肉面在全国都很有名。面筋，汤好吃，谁吃都叫好，连黄头发蓝眼睛的外国人都叫好。今天，我不想谈谈哪家牛肉面馆是怎么着的。我想谈谈这家牛肉面馆里不知名的拉面人。拉面人展现了兰州人的所有特点:他粗犷但不野蛮，精干热情。穿着白色连衣裙，站在大锅前，锅里冒着蒸汽，一双强壮的大手在白色的蒸汽中徘徊，在面粉和水之间混合。过了一会儿，面粉变成了面团，然后不停地揉搓，把面团揉成各种奇怪的形状。拉面人手里的面团很听话，让他摆布。拉面人抓起一把白面粉，轻轻撒在面团上。
在山西吃兰州牛肉拉面，18元一碗，这么多牛肉值得吗？在兰州，凌晨四五点，夜色朦胧。如果你看到有人在寒风中匆匆忙忙，那不一定是急事。也许只是为了吃一碗头锅牛肉面。资深老食客知道头锅汤味道最香。老兰州人总是在黎明前进入面馆。师傅打招呼，等着面条上桌，赶紧喝了一口鲜汤，把面条吸进去。吃完后，他们擦去嘴里的一抹红油，满意地叹了口气满满的祝福。一碗牛肉面，不但能让兰州人自豪，也能让远方的游客爱上兰州。只是在兰州以外吃正宗的兰州牛肉面并不容易。青海人把兰州拉面开到街道的每个角落。为了迎合当地人的口味，他们也因地制宜地做了很多改进。
兰州是一个可以闻到的城市，有自己独特的牛肉面味道当许多人提到兰州的食物时，他们首先想到的是兰州牛肉面称兰州牛肉面为兰州拉面，事实上，根据兰州人的名字，应该叫兰州牛肉面，不叫兰州牛肉拉面，或兰州拉面！兰州人每天都生活在兰州牛肉面的影响下。大多数兰州人的早餐都是一碗兰州牛肉面。在寒冷的冬天，他们吃了一碗温暖的牛肉面。整个人瞬间神清气爽。一碗面唤醒了沉睡的灵魂，一整天都精力充沛。搜索更多精彩内容兰州牛肉面 在兰州，到处都是牛肉面馆。
兰州拉面的特点会更加明显，但江南的面食很受欢迎。兰州拉面以"汤镜清，肉烂者香，面细者精"独特的风味和"清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一"中华第一面"。兰州清汤牛肉拉面是西北招待高级客人的风味食品。兰州牛肉拉拿槐面馆不仅在兰州随处可见，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为"牛肉面"。也叫年轻人"牛大"或"牛大碗"，取"大碗牛肉面"之意。
《兰州牛肉面大数据报告（1.0)出炉:一线城市牛肉面均价24元/碗据中央广播电视台中国之声《新闻晚高峰》报道，绝大多数朋友都吃过兰州拉面，几乎每个城市都有兰州拉面店。兰州拉面可以说是主食和汤的完美结合。兰州牛肉面一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(黄面)已成为中国人最喜爱的主食。兰州拉面馆几乎随处可见。更有趣的是，最近有兰州牛肉面大数据报告(1).0)发以下简称报告)发布，报告显示兰州市城关区店铺密度最高，达到3.06家/km。北京、上海、广州、深圳有1990家牛肉面店，其中北京有709家。
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