兰州牛肉面为什么甩汤

你觉得青海拉面比兰州牛肉面哪个更好吃？为什么？

作为拉面爱好者，青海拉面略低于兰州牛肉面，从各自的汤中可以看出，基本上青海拉面汤，混合，所以你喝汤，会觉得碗里的汤没有味道兰州牛肉面用的汤大多是用大骨头煮的，所以喝汤的时候会觉得比青海拉面汤好多了。然而，兰州拉面品牌以青海人而闻名。外面那么多兰州拉面店真的是兰州人开的，可以说很少如果你在青海吃兰州拉面，你会觉得这里的兰州拉面比外面好吃多了。无论是面条的重量还是牛肉，你都会给它们比外面的拉面店多一点，但它们不会去任何地方。

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牛肉面在中国哪里最好吃？为什么西北牛肉面更出名？

说到食物，我们必须提到中国。中国是一个神奇的国家，汇聚了各种菜系。可以说中国菜种类繁多，米饭、面条、馒头数不胜数。要说中国的牛肉面哪里好吃，那就要数甘肃兰州等西北地区。当地以面食为主，正宗的牛肉面很讲究，四绿热气腾腾的牛肉面总给人垂涎欲滴的欲望。那为什么西北牛肉面更出名呢？我们可以从它的历史和当地植物的生长环境来衡量。历史悠久，文化丰富面条起源于汉代，无论什么时代，面条与肉的结合总能给人带来浓郁的感觉。自古以来，中国人就吃面条，但早期被称为小尺改汤饼，尤其是甘肃等西北地区。

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兰州拉面的牛肉那么少，为什么还有那么多人去吃？

兰州拉面更实惠，而兰州拉面在全国的整体价格相对较低，一般在7元左右。此外，给定的量仍然可以接受，一般人可以吃得很好。它更方便快捷，尤其是在吃的高峰期，它能更好地反映牛肉面的方便性，可以在10分钟左右食用。尤其是在这个金钱至上的社会，时间这种优势更加明显。在兰州面馆吃饭时，觉得卫生更舒服乱物，也就是说，非常小的兰州面馆通常很干净。在拉面行业还有许多法规被遗忘了。感觉更正式。也许这就是品牌的优势。兰州牛肉面很受欢迎，但它们都是手工制作的面条，不是机器挤压的，不是手工卷的，而是拉伸出来的。

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正宗的兰州拉面好不好学？为什么说法不一呢？

我们吃过的兰州拉面竟然和兰州半毛钱关系都没有，在兰州根本没有‘兰州拉面’牌匾的面馆，兰州人都叫牛肉面。兰州拉面的商标是青海人注册的，兰州拉面的面馆90%是青海人在经营，青海人把兰州拉面馆开到了大江南北，甚至海运纯凯外。兰州牛肉面加鸡蛋配凉菜兰州牛肉面是中国的十大面条之一，是马保子于1915年始创的，后经他儿子马杰三改进，名扬天下。兰州牛肉面讲究‘一清二白三红四绿五黄’，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄），被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，并荣获‘中华第一面’的美誉。

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为什么很多人现在提到兰州拉面都是一肚子火？

现如今兰州拉渣盯或面的店面太多，其中很多也不是正宗的，并没有兰州拉面这一说，只有兰州牛肉面，并且很多人吃过之后会出现拉肚子的情况。-其实兰州拉面是两个青海人做火起来的，青海人很好，很多人就出来做生则老意，见兰州牛肉面卖的很好，就去外地卖兰州牛肉面。可是他们不是兰州人，又不能直接叫兰州牛肉面，如果叫青海牛肉面的话又怕大家不认可，为了蹭到兰州牛肉面的热度，又不冲犯兰州牛肉面就干脆改成兰州拉面了。没想到兰州拉面做起来之后真的被很多人认为是兰州牛肉面了，生意越做越大，现在青海的这家兰州拉面馆在全国有了几万家分店了。

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