口味捞兰州拉面

芜湖中国兰州牛肉拉面在哪里？

兰州牛松拉面在芜湖有比燃嫌桐更多的选择。基本上每个地方都有。当然，每种口味的质量取决于你去皮慢慢品尝。

“中华第一面”马利民：黄河水一碗面见证餐桌“和而不同”｜70年70人·民生

封面新闻记者钟晓璐杨涛摄影报道——话说四川有三宝：熊猫川菜华西牙。和成都动车开通不久的兰州，也有兰州三宝：黄河、《读者》、牛肉面。有意思的是，不管谁的宝，都有吃的一席之地，足以证明中国人对吃的痴迷。“70年70人”民生组第五站，我们来到金城兰州，在这个和面条一样又细又长的城市，我们找到兰州牛肉面的掌舵人，一起聊聊舌尖上的话题。兰州拉面协会会长马利民接受封面新闻记者采访民以食为天。70年来，从果腹到营养，从单一变丰富，人们的味蕾越发挑剔，舌尖上的竞争愈发浓烈。如今不管天南地北任何地方，只要打开点餐APP，光餐饮类型的选项就有十几种。“吃的太丰富了，想吃啥都有，任何一个菜系口味都随便挑。”在谈论哪里最好吃的帖子里，总能看到这样的感叹。

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为什么整个北方就兰州拉面,一家独大呢,其它省的面条都不行呢？

在我国的饮食文化中，面条可以说得上是既快捷可口，又深受欢迎的饮食之一，因为面条的种类很多，口味多样，所以不管是北方人，还是南方人，喜欢吃面条的人都很多，当然北方更多一些。有的面条吃的人越来越少了，而被誉为“天下第一面”的兰州拉面，为何能够站住脚跟200多年，而经久不衰呢？面广量大，遍布全国。兰州拉面作为方便小吃，无论是我国的大城市北上桐桥余广深，还是四五线的边远小县城，几乎全国的所有城市，甚至小集镇上都有兰州拉面的踪迹。难怪有人开玩笑说，中国规模最大的快餐机构，恐怕就是兰州拉面和沙县小吃了，因为到处可见呀。

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甘肃兰州拉面好吃吗？

在兰州，当地人不叫什么“兰州拉面”，而是叫“牛肉面”。所谓“兰州拉面”是一切外地的叫法。兰州的牛肉面馆遍地都悉灶毁是。老兰州人习惯每天早上在面馆门口端一碗面吃。正宗的牛肉面很好吃，外地的都融入了当地口味，而很不正宗，价格涨了，辩塌味道也变了。在兰州，通常很小的清真牛肉面馆，吃饭高峰时候排很长队的都很正宗，很好吃，也很便宜（当然，随着物价的上涨，现在便宜的也是4块一碗，几年前还只要两块钱）就是地方小，很挤，而且卫生会差一些。那种大型的牛肉面馆卫生条件会好一些，但是味道绝对没那么正宗，价格也会贵一些。希望我的睁备回答对你有所帮助。

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