兰州拉面砷标准

用英语翻译，兰州牛肉拉面

Lanzhou beaf noodle这是兰州牛肉面的标准翻译。

最粗的牛肉面叫什么？

牛肉面最粗的是大宽。兰州牛肉面从宽到毛细，分为四组，厚度标准昌改宏。兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。讲究的耐册是一清、二白、三绿、四红、五黄，清的是汤清(用牛骨炖的汤)，白的是白萝卜片，红的是辣椒油，绿的是香菜和蒜苗，面条光滑透黄。全国各地都有兰州正宗牛肉拉面的招牌，但都不正宗。只有在兰州，歼-兰州牛肉面才能达到原汁原味。兰州或甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。

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兰州拉面菜单是什么?

兰州拉面菜单：鸡蛋拉面、鸡蛋炒饭、牛肉拉面、牛肉炒饭、肉拉面等。兰州拉面是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)。东乡族马六七从河南省怀庆府清华陈维精处学成带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准，一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)。社会影响：如今，兰州的每一条街道，无论大小，至少都有一两家牛肉面店。黄河岸边的古城兰州，弥漫在街道上，总是有牛肉面的香味。兰州人三天不来一个牛碗，钢浆，钢浆不是铅塌的味道。听起来有点夸张，牛肉面确实已经成为兰州人生活中不可或缺的一部分。

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兰州拉面是哪里人

兰州牛肉拉面起源于嘉庆时期，是东乡族马六七，从河南省怀庆府学习后带入兰州。陈和声、马保子等人后，以一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子) 兰州牛肉面标准以五黄(面条黄亮)等形式统一。所以你看，兰州拉面其实起源于河南，是兰州人统一的标准。更有意思的是，兰州拉面不是兰州人，而是青海人。兰州拉面的人生经历有多曲折。青海化隆县距兰州250公里，是中国著名的贫困县，年人均收入只有3000元，我们只出去工作，为了得到食物和衣服，所以大量化隆人出去开面馆，第一个兰州拉面做外国化隆人，最初是在兰州面馆当学徒。

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兰州拉面是哪个民族的

兰州拉面是回族的橡族食品，所以是回族的。?据史料记载，兰州牛肉拉面有200年的历史，创始人陈维精是清朝嘉庆年间国子监太学生。兰州牛肉拉面面的改进和统一标准（一清、二白、三红、四绿、五黄）中，陈位林、陈和陈和声兄弟中发挥了关键作用，将街头小吃变成了公众消费的食物。20世纪40年代，兰州酒泉路马保子热锅面馆，一位大胡子官员经常光顾这里。有一次吃饭，他问店名，老板如实相对。他说，这个热锅子面不听，你看这汤清肉烂，看起来好吃又香，不如叫清汤牛肉面。胡子官员是于右任先生。他后来回到重庆，经过他的赞扬，兰州牛肉拉面在全国闻名。

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