兰州拉面是哪个民族的

发布时间:
2022-09-10
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拉面问答

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兰州拉面是哪个民族的

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兰州拉面是回族的橡族食品，所以是回族的。?据史料记载，兰州牛肉拉面有200年的历史，创始人陈维精是清朝嘉庆年间国子监太学生。兰州牛肉拉面面的改进和统一标准（一清、二白、三红、四绿、五黄）中，陈位林、陈和陈和声兄弟中发挥了关键作用，将街头小吃变成了公众消费的食物。20世纪40年代，兰州酒泉路马保子热锅面馆，一位大胡子官员经常光顾这里。有一次吃饭，他问店名，老板如实相对。他说，这个热锅子面不听，你看这汤清肉烂，看起来好吃又香，不如叫清汤牛肉面。胡子官员是于右任先生。他后来回到重庆，经过他的赞扬，兰州牛肉拉面在全国闻名。从这个角度来兰州牛肉拉面最早的代言人。于右任在陇上留下革命足迹，也留下了大量墨宝，清汤牛肉亮缓皮得名若出于老，也是幸莫大雁。民间传说总是喜欢把重要的事情和名人联系起来。虽然真实性可疑，但却是人们的思维惯性。

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