为什么兰州的人们都不怎么喜欢“兰州拉面”呢?
兰州在中国的主要旅游城市中并不是很有名。与重庆、成都等中西部城市相比,兰州似乎根本没有被提及,但它有责任告诉你,虽然兰州不是很发达,但它的可玩性一点也不小,尤其是属于城市的烟花气息,在兰州也表现得淋漓尽致。 兰州是古丝绸之路上的一个重要城镇。早在5000年前,人类就在这里繁衍生息,后来逐渐成为中原文化与西域文化的重要交汇点。然而,我相信,对于一个没有去过兰州的朋友来说,最熟悉的兰州可能是兰州拉面,街上随处可见。
兰州在中国的主要旅游城市中并不是很有名。与重庆、成都等中西部城市相比,兰州似乎根本没有被提及,但它有责任告诉你,虽然兰州不是很发达,但它的可玩性一点也不小,尤其是属于城市的烟花气息,在兰州也表现得淋漓尽致。 兰州是古丝绸之路上的一个重要城镇。早在5000年前,人类就在这里繁衍生息,后来逐渐成为中原文化与西域文化的重要交汇点。然而,我相信,对于一个没有去过兰州的朋友来说,最熟悉的兰州可能是兰州拉面,街上随处可见。
因为你在外地。据我所知所有外地的兰州拉面都不是碧槐拆兰州人开的,甚至不是甘肃人开的。外地的兰州拉面多数都是青海人开的,只不过打着兰州拉面的招牌在做生意。牛肉面在本地是5块一晚的,08年经济危机之前是两块八一碗。广悔枣州深圳上海苏州南京厦门我都吃过8块或者9块一晚的外地拉面。和兰州牛肉面的味道完全是两个样子的。本地的牛肉面馆里没有什么葱爆牛肉饭,一般只卖牛肉面明键和炒面,所有的店铺都一样。欢迎你来兰州品尝正宗的牛肉面。再次重申,在外地开牛肉面馆里面不是兰州人。
我记得小时候,那时家里不是太富裕,有一次路过兰州面馆,我非要漏颂去吃拉面,最后爷爷在我一哭二闹三上吊的情况下妥协了,但是爷爷只点了缓册一碗面,当返哪郑时我还问爷爷你不吃吗,爷爷说他不喜欢吃面,只到我大了才知道到底因为什么。
你是哪的?兰州拉面正宗的是牛肉拉面,是信奉伊斯兰教的民族——回族的专利,也就芹氏喊是我们所说的“清真”的,也有汉族人做的牛肉拉面。
兰州拉面:一清 二白档扒 三红 四绿清汤 白面 红辣椒 绿香菜和蒜苗汤由牛搭粗骨熬制,加十几种调味料,鲜香浓郁! 面由蓬灰和成,口感筋道。