兰州拉面馆怎么这么多，全国各地都有，为什么这么有名？
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兰州拉面馆怎么这么多，全国各地都有，为什么这么有名？
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兰州拉面：一清 二白档扒 三红 四绿清汤 白面 红辣椒 绿香菜和蒜苗汤由牛搭粗骨熬制，加十几种调味料，鲜香浓郁！ 面由蓬灰和成，口感筋道。辣椒由多种香料调制，油泼而成！香辣爽口，（很多外地人都不要辣椒，晕啊，就象做爱做了一半，没有滋味）在加香菜和蒜苗！简直是牛大碗一端，给个县长都不干！可惜，牛肉面出了兰州都不地道！大家来兰州，千万别信导游的，什么金鼎牛肉面，牛肉面大王，都是三级水平，你就去小巷里，只要是回民招牌的，味道绝对差不了！推荐占国、马有布、萨达姆（真是牛肉面馆的名字）知蠢镇这三家，兰州有好多！~ 原创、手敲、选我吧~特别申明：本站的主旨在于收集互联网中兰州拉面（即兰州牛肉面、兰州牛肉拉面）相关资讯信息与行业信息，为广大网友提供便利。网站所收集到的公开内容均来自于互联网或用户投稿，并不代表本站认同其观点，也不对网站内容的真实性负责，如有侵权，请联系站长删除。
相关问答
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味道很特别，汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的，面条与一般手工拉的不同，整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴，面厚不同，可选，分细、二细、三细、酒业子 宽 ，还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究，一清二百，三红，四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的，但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»
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除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外，其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面，没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃，但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»
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啊，出了兰州衬衫的攻击，其他地方的兰州拉面都不是正宗的，在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度，但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»
