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哪款兰州牛肉拉面好吃

拉面专题

南方人会喜欢兰州拉面吗?

当然,兰州拉面很好吃。兰州清汤牛肉面   牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众经济小吃。兰州人以吃牛肉面而闻名,相传牛肉面是清末光绪年间一位名叫马保子的回族厨师创作的意大利面。年轻一代又一代地创新,只是把这种意大利面文化发挥到极致,吃得出名。如今,兰州的每一条街巷,无论大小,至孝握少都有一两家牛肉面馆。  兰州,黄河岸边的古城,弥漫在大街小巷,总有牛肉面的香味。"兰州人三天不来个牛大碗"。这听起来有点夸张,但牛肉面确实成了兰州人生活中不可或缺的一部分。 不要以为煮面和牛肉片是牛肉巧激庆面。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面讲究一清二白三红四绿五黄,一清指汤清,二白指萝卜白,三红指辣椒油,四绿指香菜和蒜苗,五黄是拉面黄亮,我买新鲜面条,也可以手工做! By 清汤_挂面用料牛上脑 500g面条 300克白萝卜 1个青菜 1把蒜苗 2根香菜 一小撮料包 八角 1个桂皮 一小节姜 几片小茴香 适量辣椒段 适量花椒 适量香叶 2片盐 适量克生抽 10g白胡椒粉 1克做法步骤1.我用的牛肉是上脑肉。肉又嫩又好吃。

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