「兰州拉面」网站正在加载中...

兰州拉面和兰州牛肉面味道

拉面专题

为什么在外地的兰州正宗牛肉拉面一点都做不出兰州牛肉面的味道?

牛肉面的精华不在拉面,而是面汤。我是吃了十几年的牛肉面,在兰州呆过几年然后去了很多省份。兰州做出来的牛肉面主要在于汤,不腻而且味道很好,形容不出来,吃了容易上瘾,我个人最喜欢的还是毛细了,然后让师傅加满辣子油,辣子并不好吃主要是辣子油,这个和家里做的也根本不同。倒不是辣,主要是调味作用。当初上学的时候,因为住校。校门口就有牛肉面馆,我连续吃了两个月,而且一天三顿都是这个,早上是牛肉面,下午是干拉(不带汤的牛肉面。很好吃,各有风味。

大家有没有吃过兰州牛肉面?感觉味道怎么样?

兰州拉面常见,兰州牛肉面不常见。正宗的兰州牛肉面:香味,面条质地,配件辛辣和谐,酸味可口。现在兰州当地的牛肉面也有很大的不同,整体味道不如千禧年前好,尤其是拉面的质地和香味。但整体上并不令人满意! 就像新疆拉条拌面一样,这东西一定要去当地吃。当它出生时,它不被称为面条。它没有精力和精神。即使外观不一致,也可以称为枪版。即使牛肉面大师把它拉到其他地方做面条,它也不是脚踏实地的。食物的区域限制是如此奇怪! 正宗的清汤牛肉面比刚煮好的方便面更有弹性。面汤清新透明,白萝卜片嫩白,辣椒油香,蒜苗清新,是兰州清汤牛肉面的标准。

公司地址

中国甘肃省兰州市
城关区南滨河万达广场2号楼

联系我们

邮箱: kefu@lanzhoulamian.com
微信: lzlmkf
电话: 400-618-0931
(+086)0931-618-0931

关注我们
  • 公众号:兰州拉面微信公众号
  • 抖音号:兰州拉面抖音号
  • 快手号:兰州拉面快手号