哪里可以教兰州牛肉面，学习配料？
甘肃新东方烹饪学校牛肉拉面技术培训，学校是集团办学，是兰州牛肉拉面培训的正规专业服务基地。兰州拉面界聘请了多名技师亲自授课。学校师资力量雄厚，教学严谨。现有高级技师2人，技师2人，讲师3人。传授兰州正宗牛肉拉面、汤、辣椒油、煮肉汤、牛肉面店凉菜、各种常见面食的拉面技术。采用无理论课纯实践的教学模式，确保每个学生都能学到兰州正宗牛肉面的全套技术。
甘肃新东方烹饪学校牛肉拉面技术培训，学校是集团办学，是兰州牛肉拉面培训的正规专业服务基地。兰州拉面界聘请了多名技师亲自授课。学校师资力量雄厚，教学严谨。现有高级技师2人，技师2人，讲师3人。传授兰州正宗牛肉拉面、汤、辣椒油、煮肉汤、牛肉面店凉菜、各种常见面食的拉面技术。采用无理论课纯实践的教学模式，确保每个学生都能学到兰州正宗牛肉面的全套技术。
细毛：毛盯敏细、细、二细、三细、二柱。宽:韭菜叶，宽，大，三棱。扩展：1.兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是巧孝"中国十大面条"其中一种是甘肃省兰州地区的清真小吃。它以"汤镜清，肉烂者香，面细者精"独特的风味和"清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一"中华第一面"。据说兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载，兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。甘肃人马六七从国子监督同学怀庆府清化镇苏寨人陈维精那里学到，传入兰州。
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州十大面条之一。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，被誉为中国第一面。 看到上面这么高的描述，小编还是很好奇。我不知道你去吃兰州拉面时是否抱怨过：一碗这么大的面条上漂浮着几块肉！是的，只是漂浮！用这个词太合适了。
2月27日，中新社甘肃分社来到兰州牛肉拉面行业协会，围绕近年来兰州牛肉面发展，对兰州牛肉拉面行业协会会长马利民作专访，并发表题为《百年兰州牛肉面探索“世界快餐”：从谋生饭碗到“百万人经济”》专访文章。以下文字为中新社专访内容： 从街边搭棚设点的简陋小作坊，到装修考究的饮食文化标签，走过百年历史的兰州牛肉面已遍布中国内地各大城市，并享有“中华第一面”的美誉。近年来，频频飘香出海的这碗面正致力于探索“世界快餐”之路。 从最初的“谋生饭碗”一路走来，兰州牛肉面不仅成为中国饮食文化名片，亦在官方主导的“全面小康”的脱贫攻坚战中精准助力。而下一步如何塑造“千店万人”规模的“牛肉面经济”，是全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民全国两会履职的“重要使命”。
关注兰州牛肉拉面行业协会 为了迎合兰州餐饮行业高质量发展，1月16日，一碗兰牛肉面经过不断创新升级，以全新的面貌与兰州市民见面。中烹协副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民，一碗兰餐饮管理有限公司总经理虎丽萍出席剪彩仪式并致辞。 兰州牛肉拉面行业协会会长马利民致辞 马利民在致辞中表示，百年来，吃碗牛肉面，成了兰州人每天生活的开始和习惯。这“一碗面”成为全国乃至全世界人们喜爱的饮食文化符号，也延伸发展到了一个大产业。一碗兰牛肉面成为兰州品牌走出去的一个典型。目前一碗兰牛肉面已拥有连锁店百余家，遍布北京、天津、大连、河北、江苏、山东、广东、海南、陕西、青海、甘肃等省市，先后成立了“一碗兰北京、江苏、海南、西安等分公司”。
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