开一个兰州牛肉拉面

兰州牛肉面的起源？

初创的马保子牛肉面是以“一清(汤)二白(面)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五碎(牛肉)”而着称的牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面是兰州历史悠久、经济独特的地方风味小吃。牛肉面始于清光绪年间，是回族老人马保子的第一个牛肉面不仅具有牛肉烂软、萝卜白、辣油红、香菜绿、面条柔韧、光滑清爽、汤、味道和谐、香味、食欲诱人等特点，而且面条种类多，手指宽"大宽"、宽二指的"二宽大扮"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、三棱条状"荞麦棱"等，顾客可以根据自己的爱好。一婉刚盛了一条面条，不仅光滑爽口，而且外观独特。

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兰州牛肉拉面一头牛能做多少碗？

这个问题没有水平，再聪明的人也不能根据问题干说出准确的答案。可以看出，受试者只知道牛肉面，但对牛肉和面条之间的关系没有清晰的理解和理解。首先，牛肉面是面条做的，而不是直接用牛肉做察腊肉。牛肉只是牛肉面中的一种辅料。这样的问题是不合逻辑和不严格的。其次，一头牛的数量和一碗面条里的牛肉，自古以来就没有大神发明过具体的转换方法。第三，一头牛是一个模糊的概念。它有多少公斤？此外，牛肉面中的肉切得很小（见上图），而且放得很少。多少都是随意抓取的，没有规定的限制。首先，牛肉面是面条做的，而不是直接用牛肉做的。牛肉只是牛肉面中的一种配件。

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中国在舌尖上谈论兰州牛肉拉面的哪一集？

《舌尖上的中国》第一季第二集(主食故事)。情节概述：主食是餐桌上的主食，是人们所需能量的主要来源。从古代的天然谷物到人们餐桌上丰富而令人垂涎的食物，一个丰富多彩的主食世界呈现在你面前。本集聚焦不同地区、不同民族、不同风格的主食故事，展现人们对主食外观和口味的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚感情。走进兰州，最熟悉的是兰州牛肉面。它是中国十大面条之一，是甘肃省兰州的风味小吃。兰州清汤牛肉拉面原是西北地区招待高级客人的风味轮氏食品。根据传说，兰州牛肉面起源于唐代。

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说说兰州牛肉拉面的特点。(200字左右)

首先，兰州只有兰州牛肉面。我不知道叫兰州牛肉拉面。说兰州牛肉拉面，一定很难吃。兰州牛肉面牛肉面马保子由于兰州是一个少数民族居住的城市，除了汉族占绝大多数外，还有大量的回族。兰州人喜欢吃意大利面，而回族银行要求丹多吃牛羊肉。因此，在这种背景下，经过多种干扰尝试和多代传承，马宝子孙子制作了牛肉面的简单原料和技术马杰三这一代基本定型。一开始不是牛肉，而是回族喜欢的羊肉，但是相当一部分人不喜欢羊肉，因为羊肉有异味。

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