兰州牛肉面蓬灰是什么

徐安忠牛肉面怎么样

作为一枚在兰州生活过多年的吃货，对兰州牛肉面还是颇有心得滴~~来拉萨之后，一直吃不到兰州牛肉面，很是郁闷（虽然拉萨有很多号称兰州拉面的，都是假的，那个什么风华楼，去吃过几家店毁纳，直接被恶心到了）。后来单位领导推荐了这家店，因为这家徐安忠其实就是兰州马有布的加盟店。门口有个马有布的小招牌，店里也挂了很多马有布的匾额（不知道这么说对不对，反正就是很多“中华老字号”之类的牌子）。除了吃完再付钱，不需要开票之外，袜缺其他的都和兰州牛肉面店一样。这家还提供烤肉、烤腰子，据说以前还有羊蹄，现在没了。

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青海的牛肉面为什么没有兰州的好吃

呵呵，那你要看在什么地方了，要是在青海，兰州什么面都好吃，分量够，价格便宜。就想在广西柳州你吃那牛肉面，我敢打保证你两三都不敢吃那牛租哪肉面，价钱高不说，百开水把面条煮下，给你放点韭菜什么的，最后给你来句帅哥你的面好了，真砸兰州牛肉面的招牌，哎，还是弊罩码青海那一带的好闷举吃。

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塞拉宫是什么意思

塞拉宫是兰州一家餐饮管理服务有限公圆运司是一家集牛肉面文化推广加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新型新企业。塞拉宫充满着兰州的美、兰州的味、兰州的情。一碗好吃的牛肉面不仅能够拥有吸引大众的面貌，其本质的口感与味道如何，才是重中之毕腔键重，好看的手巧外表虽好，若是没有丰富的内在修养，也是徒有虚表。而兰州塞拉宫牛肉面便是一碗内外兼具的美食，吃过兰州塞拉宫的食客们，都会觉得不虚此行。

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最粗的牛肉面叫什么？

牛肉面最粗的是大宽。兰州牛肉面从宽到毛细，分为四组，厚度标准昌改宏。兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。讲究的耐册是一清、二白、三绿、四红、五黄，清的是汤清(用牛骨炖的汤)，白的是白萝卜片，红的是辣椒油，绿的是香菜和蒜苗，面条光滑透黄。全国各地都有兰州正宗牛肉拉面的招牌，但都不正宗。只有在兰州，歼-兰州牛肉面才能达到原汁原味。兰州或甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。

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兰州最著名的面条是什么？

牛肉面兰州牛肉面最大的秘密是汤。自本世纪初以来，马保子制作了第一碗牛肉面陵枣，直到今天，这汤的配方代代相传，秘而不宣。所谓清汤不是开水混盐，而是几十种调料和牛肉原汤。不相信，只有没有大香！就像武功一样，它的最高境界是回归自然，这清自然淳朴。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游在漫滩上，由于高原细砂的过滤作用，是省会以上城市地下水质最高的城市此外，兰州的牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以无论如何，在其他地方，不能做出真正地道的牛肉面。所以现在要去兰州吃牛肉面，也许以后会有解决方案。

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