众亿家的兰州牛肉面怎么炮

兰州马子禄牛肉面在哪里？

在张掖虚伍路的一条巷子里从旅禅火车站坐一路车到西关十字下车沿着张掖路不行街向东走有条南北走向的差镇或巷子就在里面不行问下兰州人应该都知道不过人比较多我不怎么爱去

真实的牛肉面在兰州生意怎么样？

在兰州，只要是兰州人基本将牛肉面作为早餐，曾经，马子禄牛肉面号称天下第一面，其大名在兰州如雷贯耳，仅举一例。1954年“马子禄牛肉面”正式挂牌。以货真价实，童叟无欺的经营理念，赢得了老百姓的喜爱。当年兰州牛肉面限价的新闻炒得沸沸扬扬，面馆涉嫌串通涨价受到质疑，定价最高的马子禄首当其冲。老马子禄去世了后，子女继承了家业，但是没有完整的学到老马的煮肉、调汤和泼辣子油的技术！现在味道变得差极了，人还多，主要是外地人吃，现在，兰州人已经不怎么吃马子禄了，你能看到的基本上都是外地人冲着名声去的。

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东方宫中国兰州牛肉拉面怎么样

开业不久的兰州牛肉拉面，东门外老孙家饭庄南50米，东关南街路西，门脸不大，门头招牌黄底红字很是醒目。西安公认正宗的兰州牛肉面是雁翔路店，最近一段冒出不少新店，门头看着都差不多（招牌均是黄底红字：中国兰州牛肉拉面），是否正宗不得而知。今天来这家，倒是小有收获。9点开张，去时中午稍早，食客不裂好塌多，门脸不大、店面倒还不小，长长的大厅，转过去还有一个小厅，大约三十来桌，宽敞整洁。单点牛肉面9元一碗，小盘牛肉8元、小菜2元（腌莲花白、萝卜、糖蒜、紫甘兰），另有牛肉加馍10元，煎饼3元。

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牛肉拉面怎么做？

牛肉拉面的牛肉做法如下：牛肉放入冷水锅中焯水，煮一会儿，煮血，捞出牛肉控水。然后把牛肉切成两块，准备调料；葱切成小块，姜、蒜切片，胡椒、八角、香叶放入调味盒，炒锅洗净，加入足够的沸水，没有肉是合适的。将葱、姜、蒜、调味盒放入锅中，用大火烧开；大火煮十分钟后，依次放入料酒、酱油、白糖，上色调味，加入锅盖小火慢炖90分钟，再加入多余的汤；加入精盐小火，慢慢炖30分钟，中间上下翻几次，让肉均匀炖至软烂，用筷子扎透；取出牛肉，冷却装盘。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州的风味小吃。传说起源于唐代。

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