东方宫中国兰州牛肉拉面怎么样

发布时间:
2023-01-19
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拉面问答

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东方宫中国兰州牛肉拉面怎么样

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开业不久的兰州牛肉拉面，东门外老孙家饭庄南50米，东关南街路西，门脸不大，门头招牌黄底红字很是醒目。西安公认正宗的兰州牛肉面是雁翔路店，最近一段冒出不少新店，门头看着都差不多（招牌均是黄底红字：中国兰州牛肉拉面），是否正宗不得而知。今天来这家，倒是小有收获。9点开张，去时中午稍早，食客不裂好塌多，门脸不大、店面倒还不小，长长的大厅，转过去还有一个小厅，大约三十来桌，宽敞整洁。单点牛肉面9元一碗，小盘牛肉8元、小菜2元（腌莲花白、萝卜、糖蒜、紫甘兰），另有牛肉加馍10元，煎饼3元。还有套餐，其中标明面一份、两小碗，说是这样分两碗装、汤多，其它配些小菜、鸡蛋、牛肉，和单点无甚差别。逐单点了牛肉面、一份牛肉、一份煎饼、一碟小菜，饭菜要自己取。面、菜、煎饼各在一处，好在人不多，倒也无妨。面端上来，卖相不错，牛肉丁、白萝卜、葱花香菜，汤色清亮、味香浓郁，并不油腻，面有三两，口感筋道，入口爽滑、软硬适中，加上单点的牛肉，大饱口福，吃面喝汤、很是爽气！强烈推荐他家的煎饼：3元一份，进门处一小排档，电饼铛摊饼、卷土豆丝。大大的一盆土豆炒，卖相一般、初看以为是咸菜丝，蒜泥、辣酱自选，菜量足，一个煎饼、一碗拉面，饭量正合适。煎饼很好吃，土豆丝入口软软肆圆的，配着蒜泥的咸香，别有一番风味。建议袜迟一定要品尝的。总体感觉很好，个人感觉不次于雁翔路店。这下好了，不用再跑远路了！

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