兰州拉面挑汤制作

兰州牛肉拉面，中国最具代表性面食之一。意大利面，闻名遐迩的西方美食。当两大美食相遇，会碰撞出怎样的火花？ 10月11日，由兰州市委宣传部、意大利驻华大使馆商务处主办，新华通讯社新闻信息中心、中共兰州市委外宣办、 兰州市商务局、 兰州牛肉拉面行业协会承办的“兰州牛肉拉面遇上意大利面”城际文化对接会在北京丽思卡尔顿酒店举行。中西方名厨上演精彩美食对决，活动现场，兰州牛肉面第四代传人、中国面条大师、兰州金鼎鸿宾楼拉面师马文斌现场展示的兰州牛肉拉面制作技艺和名厨阿米地奥·费里制作的意大利面令人大饱眼福、口福。这场“美食盛宴”所传递出的中西方美食融合与文化交流，更让其亮点纷呈。