兰州拉面全国多少家
这真的不容易统计,因为兰州拉面的小面馆太多了,有真有假。反正没人调查这件事。光是我们这个小县城就有几个。闹氏盲目看液空纳核巧。
这真的不容易统计,因为兰州拉面的小面馆太多了,有真有假。反正没人调查这件事。光是我们这个小县城就有几个。闹氏盲目看液空纳核巧。
兰州拉面的创始人是陈维精。清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精。 据说兰州牛肉面起源于唐代。目前,有史料记载,兰州牛肉面始于清代嘉庆,创始人陈伟精。经过后人的继承和改进,兰州牛肉面的标准统一为一清二白、三红四绿五黄。其生产的五个步骤,无论是从材料选择、面条、面条、滑条、拉面等方面,都巧妙地利用了所含成分的物理性能,即面筋。
黄河水啊,不是一句话:兰州牛肉面离开了兰州(特别是离开了兰州的水),就没有兰州牛肉面的味道啦。
首先普及知识:从全国到正庆看到的所谓兰州拉面不是兰州的。兰州只有芦清芦兰州牛肉面,没有拉面的名字;当我在兰州的时候,我每天早上都要吃。从10岁到30岁,我没有吃任何问题。在街上吃饭,不卫生,在外面吃饭,好像没有特别卫生;即使在星级酒店,也不一定卫生。要是去后堂看看,绝对呕吐。
首先,我不得不告诉你,除了兰州,兰州拉面在全国其他地方都是假的。甘肃省没有兰州拉面的名字。我们只叫牛肉面,但兰州确实是牛肉面的故乡。甘大首肃以外的兰州拉面基本都不是兰州人,准确地说,都不是甘肃人开的,都是青海人开的。所以,你永远吃不到兰州枯燥的凯种味。牛肉面馆只卖牛肉面,不会没有别的。兰州拉面蓬灰,可以长期食用。你可以放心,因为甘肃人基本上把兰州拉面当早餐吃,每天吃。只是兰州拉面的营养结构不是很全面,所以一般牛肉面馆都有鸡蛋。这样,营养就平衡了。我是吃牛肉面长大的,脸上长痘痘,别的都没长。