兰州拉面

2018中国面条博览会暨第四届中国•兰州牛肉拉面文化节6月23日开幕

中国面条文化独特鲜明，底蕴深厚，品类众多，知名品牌深受广大消费者喜欢，是当今时尚化、大众化餐饮消费热捧的特色美食。为进一步提升中国面条美食品牌的知名度和影响力，加快促进全国面条餐饮产业持续发展，中国烹饪协会现定于6月在享有“中国牛肉拉面之乡”盛誉的面条美食名城兰州举办首届2018中国面条博览会，同期举办中国面条餐饮产业发展高峰论坛、第四届中国·兰州牛肉拉面文化节，以及“第二十四届兰州投资贸易洽谈会”等活动。据悉，将有来自全国各地的200余家企业参加第四届中国·兰州牛肉拉面文化节。

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热烈祝贺中国烹饪协会民族餐饮委员会成立！兰州牛肉拉面行业协会会长马利民当选委员会主席团主席

中国烹饪协会会长姜俊贤讲话为促进民族地区经济发展，推进民族餐饮产业繁荣，5月27日，中国烹饪协会民族餐饮委员会在北京民族文化宫举行成立大会。中国烹饪协会会长姜俊贤，国家民委经济发展司巡视员彭泽昌，全国政协常委、中国伊斯兰教协会副会长阿地力江·阿吉克里木，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光等出席会议并讲话。中国烹饪协会与国家民族事务委员会、中国伊斯兰教协会在1997年共同发起成立了中国烹饪协会清真烹饪专业委员会。成立20年来，为促进民族餐饮产业发展发挥了积极引领和推动作用，受到国务院表彰。

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中国兰州牛肉面漂洋过海走进新加坡 “兰州牛肉面世界版图”进一步扩大

中国兰州知名本土品牌“舌尖尖”牛肉面近日在新加坡开设了海外第一家分店，这标志着兰州牛肉拉面的世界版图正进一步扩大。近年来，中国兰州牛肉拉面走上了产业化、国际化发展之路，已跻身于国内知名大众快餐之列。据甘肃省兰州市委外宣办、市政府新闻办主任苏勇介绍说，目前，兰州本土牛肉拉面品牌还有东方宫、金味徳、安泊尔、马子禄等。随着“一带一路”倡议的实施，这些品牌先后出海，在日本、韩国、美国、加拿大、埃及、马来西亚、阿联酋、澳大利亚、新西兰、法国、白俄罗斯等国家开设连锁店。据兰州市商务局统计，目前，海外40个国家和地区的兰州牛肉拉面店达到160家。兰州牛肉拉面落户新加坡，旨在弘扬兰州牛肉拉面饮食文化、兰州地方小吃文化，扩大兰州地方名吃在海外的知名度及影响力。

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涨精神！唏嘛香牛肉面“征战”中国“南粉北面”产业发展高峰论坛

4月28日，以“粉约兴安，味道桂林”为主题的广西兴安第十一届桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰论坛在中国十大魅力名镇——兴安县桂林乐满地主题乐园盛大启幕。兰州牛肉拉面行业协会会员单位唏嘛香餐饮管理有限公司受邀参加此次文化节，并做客高峰论坛。

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厉害了我的牛大！金味德牛肉拉面日本东京六本木店正式营业

4月1日，位于日本东京的金味德牛肉拉面六本木店正式营业。当一清二白三红四绿五黄跻身日本料理界。身处异乡的金味德牛肉拉面让日本人感受到了正宗的兰州本土味道，优质的原料，加上金味德专属的经营策略，六本木店的良好就餐环境以及优质的服务，为日本餐饮业锦上添花。近年来，兰州牛肉拉面行业协会不断规范行业标准，优化产业链升级改造，助力行业内一大批牛肉面企业走出国门。据悉，金味德通过连锁加盟，走国际连锁加盟之路，已在全国各省、直辖市开设分公司、分校、加盟店近千家，在韩、日、美、澳大利亚、新西兰、马来西亚、蒙古、加拿大等国开设加盟店、分公司、学员店近百家。

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