一、红烧牛肉面 原料:牛腩600克，胡萝卜1根，香菜、姜、葱、八角1根，草果1根，肉蔻2根，盐2茶匙 酱油2汤匙，酱油半汤匙，番茄酱1汤匙 做法： 1. 将牛肉切成小块，冷水放入锅中，放半片碎姜，煮1分钟，用温水冲洗牛肉。 2. 胡萝卜切小丁；姜切片，八角碎。 3. 将油放入锅中，将牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱，炒均匀。 4. 将酱油、酱油、番茄酱一起炒，用热水烧开，小火炖至牛肉软烂，加盐、胡萝卜，继续煮20分钟。 二、番茄牛肉面 原料:熟牛肉1块，西红柿2块，挂面，葱，盐，黑胡椒，味精，香油，香菜 做法： 1. 熟牛肉切成小块；西红柿去皮切成小块。
作为兰州人，有一件骄傲而尴尬的事情，那就是告诉外人他们是兰州人，他们经常吱吱作响，只会爆炸：兰州拉面很有名！兰州人每天都吃牛肉面吗？ 事实上，兰州人几乎不吃正宗的兰州牛肉面，拉面是一项技术工作，非专业人士绝对不能下降。所谓的家常菜，就是每天在家里吃的。今天小边让你知道，兰州人的家常菜是什么？当然，这里的家常菜有点不同，嘻嘻O(∩_∩)O~ 家常饭一锅面 一锅面属于汤面。如果家里有聪明的厨师，面条一定是手工做的。面粉揉、擀、切后，将土豆、菠菜、西红柿、鸡蛋放入水中。
牛肉面有很多种，如红烧牛肉面、酸辣牛肉面、清汤牛肉面、兰州牛肉面、台湾牛肉面、番茄牛肉面、四川红油牛肉面、老坛酸菜牛肉面、辣牛肉面、酸菜牛肉面等。 红烧牛肉面 红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、西红柿为主要原料制成的食品。味道鲜美。调查部分旁边是中国传统意大利面。到目前为止，它已经形成了许多地区命名的牛肉面饮食，如兰州牛肉拉面、徐派牛肉面和四川牛肉面。 2、酸菜牛肉面 酸菜牛肉面是一种食物，主要由牛肉、酸菜、干红椒等制成。酸辣的味道可以开胃，是大多数人喜欢的口味。
【西红柿牛肉面】主料:牛腩适量,西红柿2大个,土豆半个,胡萝卜1根,鲜面条适量;辅料:小葱适量,桂皮适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,生姜适量,冰糖适量,肉蔻适量,干辣椒适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量 西红柿牛肉面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好各种香料，清洗干净备用。 请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。 请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。 请点击输入图片描述 4 加入汆过的牛肉煮约3至4小野族时，煮烂后捞出。
127大卡(100克)。 各种牛肉面的热量，牛肉汤面(不含牛肉)的热量相对较低，一碗牛肉汤面630卡路里，番茄牛肉面的热量相对较晚，约850卡路里。而感最丰富多样的红樱花烤牛肉面，会先炒葱、姜等调料，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调料，热量最高，每碗900卡路里。 扩展资料： 牛肉面有很多种，如红烧牛肉面、酸辣牛肉面、清汤牛肉面、兰州牛肉面、台湾牛肉面、番茄牛肉面、四川红油牛肉面、老坛酸菜牛肉面、辣牛肉面、酸菜牛肉面等。 红烧牛肉面 红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、西红柿为主要原料制成的食品。它味道鲜美，是中国传统的意大利面。
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