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拉面问答

Q:

兰州牛肉面能用拉面机器人代替人工拉面师吗?

A:

兰州牛肉面创始人陈维精第六代孙陈九如何实现兰州牛肉面的机器人替换 机器人入驻餐厅是近年来才兴起的趋势。开始抱着制造业噱头的想法,北、上、广等地的餐厅率先实施了机器更换。凭借机器人端菜送水的新颖功能和可爱可爱的抢眼形象,店铺的生意瞬间蓬勃发展。马叔叔的牛肉面(苏寨陈家的牛肉面)也不甘示弱,顺势推行拉面机桥吴耐人替代拉面师。 详细»

Q:

厦门有正宗兰州牛肉面吗?

A:

文灶青年阳光酒店旁,有家牛大碗还行,还有麻辣烫,宽粉! 详细»

Q:

兰州拉面牛肉少怎么投诉?

A:

如果兰州市民发现牛肉面馆体重短,可以向质量技术监督部门报告,报告电话号码为(0931)12365。如果核实属实,质量监督部门将根据国家计量法等相关法律法规认真处理。 ?? 虽然兰州牛肉拉面标准是地方标准,但卫生、环境等方面的规定是强制性的,兰州管理牛肉面实施和价格相关措施,使标准强制,兰州经营牛肉面,应实施兰州牛肉拉面标准。工商、质监、商贸等部门可以查处短斤少两、违反兰州牛肉拉面标准的相关行为。? ?? 牛肉面的重量有标准: ?? 2000年6月23日,省质监局发布了《甘肃省地方标准兰州牛肉拉面》(DB62/685-2000),该标准于当年7月10日开始实施。 详细»

Q:

有没有人从兰州拉水到北京开牛肉面?

A:

没有人,不管水有多好,它都不能储存很长时间。如果水不流动,它很快就会变质。从兰州到北京拉水的成本很高,知道炉子也很容易变质。即使短时间运到北纳裤京,运输成本也会很高,兰州牛肉面的利润率也不是很高,很难盈利。 详细»

Q:

为什么兰州拉面里的牛肉这么少?

A:

那是因为酱牛肉的成本很高。现在酱牛肉至少要7.80斤,还是比较便宜的。即使是几块牛肉,成本也不便宜。牛肉面的燃烧价格只是面条的价格。如果你想吃牛肉,你可以单独加肉,这是任何牛肉面馆都允许的。当然,你必须为加肉付费。 详细»

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