拉面百科

牛肉面，又称牛肉拉面。兰州牛肉面是兰州最著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，是回族老人马宝子率先推出。在过去的一百年里，它以一碗面条而闻名于金城。它以鲜肉、烂汤和精致的面条而闻名于国内外。与此同时，马保子和无数专营清汤牛肉面厨师的智慧和心血凝聚在一起。 牛肉拉面是中国的传统名菜，具有一清、二白、三红、四绿、五黄的特点然而，与中国各地的牛肉面相比，它的颜色、形状和味道都非常不同。主要原因是各地水土差异导致牛肉面中各种主辅成分发生变化。因此，中国大多数地区的消费者很难吃到真正的兰州牛肉面。 详细»

为了吃正宗的兰州拉面，我跑到兰州吃了几千英里。我不想把它拿到碗里。没有牛肉。中国幅员辽阔，资源丰富。每个地方都有自己独特的特色食品。许多食物都有自己的特色，深受人们的关注和喜爱。 详细»

我的家乡在兰州。这是一个一年四季分明的美丽地方。家乡有很多特产，比如黄河蜜(一种瓜)、白兰瓜、白粉桃、百合、软梨...但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。 兰州有很多牛肉面馆，有的像酒店一样大。金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等比较有名。更多的是占地几十平方米的小店，或在闹市区，或在路边长宴。兰州的大人小孩都爱吃牛肉面，尤其是清晨，很多人都把它当早餐。吃一碗牛肉面，爽！。牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿。 详细»

作为一个美食家，我们应该认识到妻子蛋糕里没有妻子，鱼香肉丝里没有鱼，兰州也没有拉面。在兰州人眼里，只有牛肉面。 牛肉面一直是老兰州的名片，安泊尔牛肉面在兰州已经很有名了。听说安泊尔在唐山定居，河北省就是这个。二年级学生立刻感兴趣，但想尝尝，这种正宗的兰州牛肉面是什么味道！ 因为是清真牛肉面餐厅，安泊尔给我的第一感觉就是:干净。不仅仅是地板，桌椅。 安泊尔的厨房是开放的，顾客可以看到厨师们忙碌的身影，拉面、煮面、浇料，每个厨师在各自的岗位上竖销配合得天衣无缝。 详细»

以前都是2.5元现在涨到带樱花3元，鸡蛋60美分，牛肉3元。 详细»