兰州拉面制造过程作文
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兰州拉面制造过程作文
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我的家乡在兰州。这是一个一年四季分明的美丽地方。家乡有很多特产,比如黄河蜜(一种瓜)、白兰瓜、白粉桃、百合、软梨...但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。 兰州有很多牛肉面馆,有的像酒店一样大。金鼎牛肉面、黄师傅、马子禄等比较有名。更多的是占地几十平方米的小店,或在闹市区,或在路边长宴。兰州的大人小孩都爱吃牛肉面,尤其是清晨,很多人都把它当早餐。吃一碗牛肉面,爽!。牛肉面的特点是一清、二白、三红、四绿。一清是指牛肉面汤清,好牛肉面汤是煮肉汤,虽然汤清但味道好;二白是指牛肉面萝卜和面条白;三红是指牛肉面辣椒红;四绿,是指牛肉面中的香菜和蒜苗。牛肉面种类繁多,有:毛细、一细、二细、三细、韭菜叶、大宽、二柱、荞麦楞等。朋友们,来一碗二细吧!你看,手脚麻利的师傅已经为你大迅哗了!捞面,舀汤,调肉,调辣椒油,撒上香菜和蒜苗!您请吃!当然,你也可以加一个配菜,比如凉拌黄瓜、土豆丝、茶蛋等。 对了,告诉你一个小秘密!我吃牛肉面,一般一碗面,一两个牛肉和两个茶蛋!我非常喜欢我家乡的牛肉面。如果一周没吃,我的嘴会很贪婪! 全国各地都有牛肉面馆,但由于水质、人们的习惯等原因,大多数都变了味道。如果你想吃牛肉面,最正宗的是兰州!朋友们,欢迎您来兰州做客,我会邀请您品尝正宗的牛肉面!特别申明:本站的主旨在于收集互联网中兰州拉面(即兰州牛肉面、兰州牛肉拉面)相关资讯信息与行业信息,为广大网友提供便利。网站所收集到的公开内容均来自于互联网或用户投稿,并不代表本站认同其观点,也不对网站内容的真实性负责,如有侵权,请联系站长删除。
相关问答
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味道很特别,汤底是用牛骨做的。 秘制调料搭配而成的,面条与一般手工拉的不同,整个味道鲜美、与众不同。 兰州牛肉面 ?它以汤镜清、肉烂、面细的独特风味和一清二白白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜磨仿档、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。 与白萝卜相伴,面厚不同,可选,分细、二细、三细、酒业子 宽 ,还有翘末愣子翘末愣子和二柱子。面?汤?材料形成一碗香牛肉面。 兰州牛肉面很讲究,一清二百,三红,四绿五黄。面条的味道和现场拉出的手工面条的味道还是有一定差距的,但是和其他面条相比已经很优秀了。 详细»
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除了兰州几家核码塌名的正宗面馆外,其他地方基本都是青海和宁夏人开的。他们大多只做拉面,没有做出正宗的兰州牛肉拉面味道。牛肉拉面主要靠长期煮模块的牛肉汤和人工揉面。汤很好吃,但大多数外国拉面馆都用调味水作为牛肉汤。根本没有兰州牛肉拉面的味道。 详细»
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啊,出了兰州衬衫的攻击,其他地方的兰州拉面都不是正宗的,在兰州叫牛肉面~~~谢谢你对兰州人持乐观态度,但打或兄弟兰州拉面品牌不一定是兰州人…… 详细»