当地兰州牛肉拉面店

兰州拉面是什么少数民族

回族。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州的风味小吃。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜弯困伍白)、埋三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界客户的好评。扩展资料：一、历史起源兰州清汤牛肉拉面原本是西北地区招待高级客人的风味食品。兰州牛肉拉面店不仅在兰州随处可见，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有。兰州当地人通常称兰州牛肉拉面为牛肉面。年轻人也被称为牛大或牛大碗，意思是大碗牛肉面。

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兰州人早上吃拉面吗

在兰州，这些牛肉汤是前一天晚上煮的。直到第二天早上，这些牛肉汤的温度才刚刚好，所以牛肉面当然应该在新鲜的时候煮。第二点是，很多人早上起床后都没有食欲。这时，一碗热汤和辣牛肉面汤可以唤醒城市的食欲。最后一点是，人们从晚饭后睡觉到第二天早上醒来，胃已经十几个小时没吃了。这时，吃一点汤早餐会很舒服。所以看完世轮亮当地人说的这三大理由之后，你是不是搜宽觉得这是很实在的呢？小优明天早上准备去兰州拉面。

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如何区分兰州牛肉面和兰州拉面？关键看他能不能拉荞麦棱！

如何区分兰州牛肉面和兰州拉面？关键看他能不能拉荞麦棱！也许很多人都知道兰州牛肉拉面，但知道兰州牛肉面远不如兰州拉面，只有真正了解兰州人才知道牛肉面和兰州拉面之间的特殊关系！兰州牛肉面是兰州街头的早中餐店，遍布兰州街头！且都是兰州当地人经营，而兰州拉面则是青海化隆人在兰州“偷师”并发扬到了全国，说是师从兰州到也不过分，不过因为兰州拉面惯了兰州的地名，让多数人以为兰州拉面就是源自兰州的，加上味道不如兰州，所以兰州人现在很反感有人把兰州拉面叫成兰州牛肉面！(个人理解，欢迎指正)说如何区分兰州牛肉面和兰州拉面，我没有好办法，直到几天前兰

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