兰州老地方牛肉面搬到哪去了

牛肉面 兰州牛肉面最大的秘密是汤。自本世纪初以来，马保子制作了第一碗牛肉面陵枣，直到 今天，这汤的配方代代相传，秘而不宣。 所谓清汤不是开水混盐，而是几十种调料和牛肉原汤。 不相信，只有没有大香！就像武功一样，它的最高境界是回归自然，这 清自然淳朴。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游 在漫滩上，由于高原细砂的过滤作用，是省会以上城市地下水质最高的城市 此外，兰州的牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以无论如何，在其他地方， 不能做出真正地道的牛肉面。所以现在要去兰州吃牛肉面，也许以后会有 解决方案。