现在兰州拉面有几片牛肉

兰州的面主要是 回族 经营的，叫 牛肉面。（回族在古代是波斯人通过丝绸之路进入中国的）只是以前中国知识产权知识贫乏，没有注册 牛肉面，现在牛肉面已经变为公有名词，不能注册了！所以现在牛肉面出了兰州就很少有人能听懂！因此兰州以外的牛肉面都改叫 兰州拉面。