兰州拉面自己能做吗

兰州牛肉面是谁发明的？古代叫什么？

兰州牛肉面是谁发明的？古代叫什么？说到牛肉面，据估计，很多人首先想到的是兰州牛肉面。在中国，尤其是在北方，兰州牛肉面可以说是许多人心中的最爱。就像小编自己一样，他每周都会点一份兰州牛肉面，加一个荷包蛋和一瓣大蒜。味道也很好。然而，兰州牛肉面是什么时候发明的？让我们仔细听听小编。据史料记载，兰州牛肉面起源于中国唐代，已有1000多年的历史。然而，当时由于工艺和材料的多样性和复杂性，它一直是富裕家庭可以享受的食物。普通人没有这样的祝福。直到清初，兰州才有了第一家牛肉面店。据清史记载，兰州拉面创始人陈伟精是清朝嘉庆年间国子监太学生。

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兰州牛肉面的历史？

兰州拉面原本是西北游牧民族招待高级客人的风味食品有160多年的历史。清初，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」成立，供应官绅和滑薯富商。　　回族人马保子于1915年创立了正宗的兰州牛肉拉面。当时，马保子家境贫寒，被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩上拿着它在城里的街上卖。后来，他把煮过的牛羊肝汤和牛肉面混合在一起，很香。每个人都喜欢他的牛肉面。他突出了一个清晰的词。然后他开了自己的店，不用沿街叫卖，只想推出免费的一碗汤，客人进门，伙计立即拿了一碗热牛肉汤请客人喝，酷，醒胃。马保子的清族使芝汤牛肉面出名。

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为什么兰州拉面出了兰州吃，就吃不出“兰州”的感觉了呢？

不仅兰州拉面不能吃当地的感觉，所有离开家乡的食物，挑剔不能吃当地的味道，你不相信。从兰州出来，说正宗，与当地的高仿制品相比！纠正后，兰州人忽视了全国人民对兰州拉面的流行名称，更愿意让人们纠正兰州牛肉面，也许更多的是在情感专利上区分青海拉面。所有离开家乡的食物，尤其是手工制品，都类似于枪版，即使是当地厨师自己做的。就像新疆拌面一样，在大陆做出来的时候，即使看起来很相似，面条也总是不香不筋，拌菜总是欠一点精神。是新疆的哈密瓜和库尔勒的香梨。在黄浦江滨江大道上咬一口，总觉得没有沁人心脾的甜味。

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「创建文明城市我们在行动」金味德牛肉面德行天下收获食客点赞

6月1日，兰州市城关区桃树坪小学的师生们，来到南山路鱼儿沟的金味德中国兰州牛肉面，了解兰州牛肉面的发展及传承，并实地体验了牛肉面的加工制作过程。学生们还邀请牛肉面店的员工，在“鼓动追梦同心共创文明城市”的条幅上签名承诺，共同创造文明城市。这是金味德参加的第N场公益活动，也是第一次郑重的向创建全国文明城市许下自己的诺言。提到金味德，让人印象最深的除了他的一碗面，还有他的创始人梁顺俭编撰出版的《兰州牛肉拉面宝典》。作为金味德的创始人，梁顺俭一直致力于挖掘传播兰州牛肉拉面文化和完善兰州牛肉拉面教材。

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