兰州拉面面软还是硬

兰州最火的牛肉面馆，一次揉40斤，一天能卖三头牛。如果你想吃，你必须排队说到兰州，估计很多人第一印象就是拉面，毕竟兰州拉面那可是全国闻名，不管是沿海城市还是西南的内陆城市，都不缺兰州拉面的影子。然而，兰州没有兰州拉面。当地人称之为牛肉面，但牛肉面。其实里面的牛肉很少，和全国各地的拉面一样！牛肉生意好，销量大在兰州的黄河边就有一家牛肉面馆，生意可以说在全兰州都算是好的，饭点基本都是坐满了人，要知道，这家店可不小。这家面馆的面条也是自己拉的。这不仅是一项技术工作，也是一项努力工作。据老板介绍，一次揉面要用40斤面粉。