兰州牛肉面的面怎么揉

兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”，网友：干饭人的双倍快乐！怎么喝汤 最近，被誉为中国第一面的兰州牛肉拉面又出了新花样。 兰州牛肉拉面成立于1915年，被当地人称为牛肉面和牛大。它被称为汤清人镜、肉烂人香、面细人长的美味。拉面分为毛细、三细、二细、韭菜叶、宽、荞麦边等9种面形。 鸳鸯牛肉拉面的鸳鸯牛肉拉面颠覆了传统的牛大碗。 兰州鸳鸯牛肉面。 摄 一分为二的瓷碗的瓷碗里，把面条捡起来，一半倒在香味浓郁的传统牛肉汤头上，倒勺子秘制红辣油，撒上绿色香菜蒜苗，然后加入一些耐嚼的牛肉片，另一半倒上鲜酸汤和独特的泡菜。 拉面师傅舀红油辣椒。