兰州拉面条能炒吗

为什么现在很多人提到兰州拉面都是火？

现在兰州有太多的商店在拉渣或面条，其中许多不是正宗的。没有兰州拉面，只有兰州牛肉面，很多人吃后会腹泻。-事实上，兰州拉面是两个青海人做的火，青海人很好，很多人出来做生意，看到兰州牛肉面卖得很好，去其他地方卖兰州牛肉面。然而，他们不是兰州人，也不能直接叫兰州牛肉面。如果他们叫青海牛肉面，他们担心每个人都不认识他们。为了摩擦兰州牛肉面的热度，而不侵犯兰州牛肉面，他们只是改为兰州拉面。出乎意料的是，兰州拉面真的被很多人认为是兰州牛肉面，生意越来越大，现在青海兰州拉面店在全国有数万家分店。

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兰州拉面的红烧牛肉面汤底是什么？

牛肉? ?1500g? ?火锅料? ?约150g? ?豆瓣? ?一勺? ?香辛料? ?大葱? ?花椒? ?干辣椒? ?姜蒜? ?小葱? ?香菜? ?菜籽油 1. 将牛肉浸泡在血水中，然后焯水，尽可能多地浸泡，将血水浸泡，以去除腥味。 2. 把干辣椒切碎，香料就是碗里的这些 3. 将油放入锅中加热，放入胡椒粉，关小火，放入姜蒜，炒出香味，放入豆瓣，炒出颜色，放入火锅材料，炒出火锅材料，放入碗中的材料和葱。小火至少炒10分钟。 4. 加水烧开。我烧面条，所以水更多。如果你不想吃面条，就少加水，没有牛肉。煮沸后，你可以用纱布过滤。这样吃的时候就没有香料渣了。 5. 将香料包好，放入牛肉中。

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兰州拉面的面条种类有哪些？

兰州拉面的面条种类有： 1.一窝丝一窝丝是最细的面条，刚出锅的一窝丝犹如丝线一般，半透明，柔软的入口后甚至不需要咀嚼就可以下肚，但正因为比较细，如果吃饭的速度比较慢的话，面条很容易坨成糊哦。 2.毛细比一窝丝要稍微粗一点，但一样不用咀嚼就可以下肚，通常老人和孩子点毛闹锋细得多。 3.三细三细被称为兰州拉面最优雅的吃法，面条虽细但有弹性，而且容易入味，尤其适合比较斯文的女孩子。 4.二细通常我们在吃兰州拉面的时候默认的选择就是二细，最劲道的面条，也是兰州本地人最常吃点的种类。

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中国十大面食之一(兰州牛肉面)

中国十大面食之一(兰州牛肉面)兰州拉面是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，带入兰州。后来，后人陈和声、马宝仔等人用一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子) 兰州牛肉面标准统一为五黄(面条黄亮)。在接下来的200多年里，它以一碗面条而闻名于世。它以鲜肉汤和精致的面条而闻名于世。它进入全国各地，赢得了国内乃至全世界食客的好评和荣誉。

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牛肉面哪里好吃，正宗

正宗的兰州牛肉面用料主料牛肉500克 300克面条(生) 辅料油菜(小) 3棵调料食盐 1茶匙姜 1小块蒜 2瓣花椒 1茶匙桂皮 1段干辣椒 1小把生抽 1汤匙老抽 1汤匙番茄沙司 2汤匙郫县豆瓣酱 2汤匙茴香籽 1/2茶匙辣椒粉 1/2茶匙草果 2个香叶 1片植物油 2汤匙牛肉面 1.准备好上述所需的脊梁材料 2.将牛上脑肉浸泡几个小时，中间换水，浸泡血水，冷水放入锅中焯水备用 3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、辣椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布中 4.炒锅加热，如植物油，倒入郫县豆瓣酱炒

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