兰州牛肉拉面面条有几种

你觉得青海拉面比兰州牛肉面哪个更好吃？为什么？

作为拉面爱好者，青海拉面略低于兰州牛肉面，从各自的汤中可以看出，基本上青海拉面汤，混合，所以你喝汤，会觉得碗里的汤没有味道兰州牛肉面用的汤大多是用大骨头煮的，所以喝汤的时候会觉得比青海拉面汤好多了。然而，兰州拉面品牌以青海人而闻名。外面那么多兰州拉面店真的是兰州人开的，可以说很少如果你在青海吃兰州拉面，你会觉得这里的兰州拉面比外面好吃多了。无论是面条的重量还是牛肉，你都会给它们比外面的拉面店多一点，但它们不会去任何地方。

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兰州牛肉拉面的汤料配方是什么？为什么呢？

引言：如果想要自己在家里制作兰州拉面的话，那么一定要知道兰州拉面的汤料是如何来配置的，兰州拉面的汤料的熬制是非常的麻烦，但是做出来的汤却是异常的鲜美，兰州拉面的汤是需要牛肉和牛骨一起来炖的，此外还需要山奈，肉蔻，桂皮干，姜，花椒，小茴香等等的香料一起来熬制。一、兰州牛肉拉面是一道全国闻名的美食兰州拉面已经成为了兰州渗码谈的一张名片，而且兰州拉面被誉为了中华第一面，他也成为了中国十大面条由此可见，中国人对于兰州拉面的赞誉程度非常的高，兰州拉面经过了几百年的演变，目前兰州拉面仍然获得了许多食客的好评。

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兰州牛肉面清真吗？

不是腔此。马永记是清真食品，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，马香远是武汉特产，也是武汉著名的兰州拉面。兰州牛肉面起源于清末。创始人马宝子率先推出了热锅面，以醇厚的汤和实惠的价格赢得了兰州人的喜爱。后来，人们研究和改进了吴困迅美味的兰州牛肉面，形成了一清、二白、三红、四绿、五尺黄的独特特点。

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兰州拉面是酸性还是碱性食物

兰州拉面是酸性食物。兰州拉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了唯行兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。相关说明拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。

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兰州拉面最大的一碗牛肉面，够一家四口吃，碗里的牛肉依旧没变

兰州拉面最大的一碗牛肉面，够一家四口吃，碗里的牛肉依旧没变在面食的创造上是咱们的强项，毕竟是中国的传统美食之一，传承了上千年，至今也有了不少的可以称之为经典的面食了，面条是大家都吃过的，只不过不同的地方可能因为饮食习惯的不一样，所以口味的和做法都不一样，光是十大面条就来自不同的地方，不过一样美食出名之后，总是会有一些模仿者的。兰州牛肉面其中最有名的就是兰州拉面和兰州牛肉面，想必大家也很清楚，它们之间的区别，但是在很多人看来，它们就是同一种食物，作为十大面条中的前三，兰州牛肉面对于外地人来说一直都是一个传说，当地人都说，除了兰州就吃不到当地正宗的牛肉面，所以才会引起了众多人的关注。

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