兰州拉面回族吗

兰州拉面馆里的人是甘肃人吗？

1，应该不是甘肃人，是西北人多一点，兰州人的几率睁旅橘不大，兰州拉面不只遍布杭州，还遍布全国，兰州拉面只是形式了，只要是兰州的拉面，他们就想事正宗，所以就模仿了。2.打胡须和悉团黑头巾，这是少数名族回族的写照，他们信仰伊斯兰教，镇兆和中东地区的人们信仰的一样，这一家应该正宗点，因为兰州拉面馆几乎都是回民开的，兰州第一家兰州拉面馆就是回民开的，“马子禄牛肉面”不是新疆人的写照，服装和配饰不一样的。

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兰州拉面为什么不吃猪肉?

因为他们是回族人。他们不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象以上这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。他们可以食用的标准就是明配“佳美”，正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。相关沿革：回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。

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兰州拉面用的牛肉在哪里买的到。叫什么名字。用来煲粥吃

兰州拉面有五年的历史。正宗的兰州牛肉拉面是回族人马保子于1915年创立的。当时，马保子的家庭很穷，配备了灰尘。他被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩拿着它在城里的街上卖。后来，他把煮过的牛羊兄弟迅肝汤加入牛肉面，香味扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出了一个清字。然后他开了自己的店，不用沿街叫卖，只想推出免费的一碗汤，客人进门，伙计立即拿了一碗热牛肉汤请客人喝，酷，醒胃。马保子的清汤牛肉面很有名。马保子经营到1925年，由其子马杰三接管。马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到各方成名，被誉为闻香下马，知味停车。

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在哪里可以买到兰州拉面用的牛肉叫什么名字？用来煮粥吃

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兰州拉面是什么民族的

兰州拉面是回族食品，所以是回族食品。兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州十大面条之一。它以其独特的风味和一清二白三红四绿五黄、一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中国快餐之一，被誉为中国第一面。兰州拉面大多由回族人开放，他们相信伊斯兰教，伊斯兰教徒称穆斯林.穆斯林的宗教活动（周日、节日庆典等）被称为清真寺。

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