买正宗兰州牛肉面

兰州拉面馆里的人是甘肃人吗？

1，应该不是甘肃人，是西北人多一点，兰州人的几率睁旅橘不大，兰州拉面不只遍布杭州，还遍布全国，兰州拉面只是形式了，只要是兰州的拉面，他们就想事正宗，所以就模仿了。2.打胡须和悉团黑头巾，这是少数名族回族的写照，他们信仰伊斯兰教，镇兆和中东地区的人们信仰的一样，这一家应该正宗点，因为兰州拉面馆几乎都是回民开的，兰州第一家兰州拉面馆就是回民开的，“马子禄牛肉面”不是新疆人的写照，服装和配饰不一样的。

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兰州拉面配料

正宗兰州牛肉拉面做法兰州牛肉口碑拖拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众经济小吃。兰州人做牛肉面，让人上瘾。年轻一代又一代地推陈出新，只是把这种面食文化发挥到了极致，打得名扬天下。兰州拉面是汤面，也是清汤面。它的精彩之处在于汤清。第一种是煮面后分离净煮面的浑面水，第二种是加入的牛肉汤是清的，不加酱油等有色物质。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技术，选择优质面粉，添加无任何有害物质和面粉，按照传统方法和面粉、揉面、面粉、醒面和拉面基础，然后拉面师用手拉，看拉面过程就像看表演一样。

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兰州拉面用的牛肉在哪里买的到。叫什么名字。用来煲粥吃

兰州拉面有五年的历史。正宗的兰州牛肉拉面是回族人马保子于1915年创立的。当时，马保子的家庭很穷，配备了灰尘。他被生活所迫。他在家里做了一个热锅牛肉面，肩拿着它在城里的街上卖。后来，他把煮过的牛羊兄弟迅肝汤加入牛肉面，香味扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出了一个清字。然后他开了自己的店，不用沿街叫卖，只想推出免费的一碗汤，客人进门，伙计立即拿了一碗热牛肉汤请客人喝，酷，醒胃。马保子的清汤牛肉面很有名。马保子经营到1925年，由其子马杰三接管。马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到各方成名，被誉为闻香下马，知味停车。

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